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Programa de las Jornadas de Periodismo Gastronómico en la semana de #gastronomiaEspañola en Caracas

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El jueves 26 de febrero se llevarán a cabo las Jornadas de Periodismo Gastronómico, organizadas por la Embajada de España con el apoyo del Hotel Meliá Caracas y la Asociación de Comunicadores Gastronómicos de Venezuela (ACOGAVE).

A continuación comparto el programa de la jornada. A todos los interesados podrán seguir lo que acontezca por las cuentas de twitter @ACOGAVE y @CulturaEs_VE.  También otros tuiteros muy activos que estarán presentes serán una opción pasa estar al tanto de todo: @gourmeturbano @lacomensal @vrolfini @elfogon @esnobgourmet @mmnouelpaul . Además ACOGAVE publicará en facebook más información.

PROGRAMA DE LA JORNADA:

9.00–9.30h. Acreditación participantes.

9.30–10.00h. Inauguración y palabras del Embajador de España en Venezuela.

10.00–11.00h. La cocina de vanguardia española y su influencia internacional. Por José Ramón Navarro Pareja.

11.00–12.00h. Periodismo y gastronomía en Venezuela. Una historia y una responsabilidad. Por Miro Popic.

12.00–13.00h. La escritura de la crítica gastronómica. Por José Ramón Navarro Pareja.

14.30–15.00h.  Presentación de la “Guía de Restaurantes Españoles en Caracas”. Por Vanessa Rolfini A.

15.00–16.00h. Posicionamientoderestaurantes. Con José Ramón Navarro Pareja.

16.00–17.00h. Lasrelacionesentrelacocinayelarte. Con José Ramón Navarro Pareja.

18.00–19.00h. CATA DE VINOS dirigida por Vladimir Viloria.

Sobre el invitado:  José Ramón Navarro Pareja @NavarroPareja

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Acerca Vanessa Rolfini Arteaga

Vanessa Rolfini Arteaga
Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en www.eltrinche.com y colaboradora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.

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2 Comentarios

  1. Muy interesante , gracias amiga por compartir

  2. Hola Vanessa, se requiere invitación para el conversatorio del libro Restaurantes Españoles en Caracas ? Saludos, espero verte el Viernes.