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La edición especial de Bodegas Pomar resume 30años de espumosos impecables

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@clubpomar presentó la edición especial brut … simplemente fantástica! ¿Qué se puede esperar de una bebida hecha con tanto mimo, cuidado y la experiencia de 30años? Elaborada con uvas de viñedos seleccionados y 2años en botella (quien sabe de espumosos tiene claro que esto es un lujo, que solo se permiten las etiquetas «miticas»). Tiene un hermoso color dorado que brilla como el sol del trópico y una burbuja tan suave y delicada que acaricia y refresca. Me sorprendió su sabor que permanece en la boca por un tiempo largo.

Curioso, pero tiene todos los descriptores que se pueden esperar de un espumoso, pero a mi me enamoró su sabor a frutas tropicales, esos dejos a parchita, piña y hasta ponsigué, pero como bien dicen los expertos, cada quien encuentra en el vino la conexión que hace su memoria con los gustos de la infancia y de la vida.

20 puntos para Bodegas Pomar … y para quienes tiene dudas sobre los espumosos hechos en el trópico … este es un elemento irrefutable a favor.

¿El costo? Bs. 3000 … por lo menos en la Boutique Pomar…

www.bodegaspomar.com.ve

Acerca Vanessa Rolfini Arteaga

Vanessa Rolfini Arteaga
Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en www.eltrinche.com y colaboradora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.

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