Rutas Golosas Vanessa Rolfini
Las cervezas artesanales han ganado espacio en el paladar de los consumidores. Otra opción para los amantes de la buena mesa. Pertenecen a un mundo complejo en descriptores aromáticos y sabores, lleno de matices que requieren pruebas constantes en un mundo de sensaciones que se muestra ilimitado.
En la Viña del Señor se llevará a cabo una cata de cervezas artesanales de la mano de Luis Elias Rodríguez, quien estoy segura le imprimirá la seriedad y disciplina que el caso exige. Con lo aplicado que suele ser este catador, en el más puro criollo estoy segura se ha «metido un puñal» sobre el tema.
Se degustarán varios tipos, en un viaje que comienza con las industriales pasando por las no totalmente artesanales, hasta las Cervezas Cacri, que para mi gusto hace una de las mejores tipo porter del mercado local.
- Una cerveza de consumo masivo
- Una semi-artesanal (Nacional premium)
- 3 artesanales producidas por la marca «Cacri»: «Pale Ale», «Red» y una «Porter»
Para acompañarlas, ofrecerán una selección de tapas, que se pueden adquirir aparte:
- Boquerones escabechados con vinagreta de tamarindo y pimentón DO la Vera.
- Patatas a la brava con chorizo español
- Montado de crocante de sardinas y mojito Peruano
- Tartar con ensalada de hongos
La cita es este este viernes 2 de octubre a las 7:30 pm
Costo por persona (sin tapas): Bs. 1.385,oo (solo 30 cupos)
Dirección: La Viña del Señor. CC San Ignacio, Nivel Terraza, debajo de los cines.
Para reservar: (0212) 262.17.47, después de las 12 del mediodía
Comparto un texto que escribí sobre el movimiento de cervezas artesanales en Venezuela.