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Cata de Cocuy en la Viña del Señor el viernes 16 de octubre

vanessa rolfini 1 por frank S

“En La  Viña del Señor se le rendirá honores a un producto que con esfuerzo pasó de producciones clandestinas a obtener Denominación de Origen, muy bien merecida, por cierto”,  afirma Luis Elías Rodríguez experto en licores y propietario de La Viña.

Este viernes 16 de Octubre a las 7:30 PM, dictaré una Cata de Cocuy a luz de de la publicación de mi libro ” El Cocuy en Venezuela”, editado por la Fundación Bigott.  Conversaremos sobre su origen, el proceso de elaboración, su legalización, la DOC y una iniciación a la cata de este destilado.

En esta ocasión degustaremos:

Balsamal, producido por Cristóbal Sanchez en Las Guitarritas / Barquisimeto, Edo Lara (productores desde 1910)
Santa Lucía, producido por Lourdes Navarro, DO Pecaya, Edo. Falcón
Los Datires, producido por Roger Reyes, DO Pecaya, Edo. Falcón
Agave Cocuy Carora ultra-añejado (8 años), producido por la familia Fernández Merchán en Carora, Edo. Lara (productores desde 1900).

Para acompañarlos, ofrecerán tapas que pueden adquirir por aparte:
– Pisillo de cerdo con conchitas de arepa pelada y cebolla caramelizada al cocuy
– Requesón de cabra con chutney de ají dulce y ajoporro, con casabitos
– Papas al horno y satay de pollo con salsa de cocuy
– Tiraditos de robalo con leche de tigra aromatizada al cocuy

El costo es de Bs.1.385. Hay 30 cupos disponibles.
Para reservar, pueden llamar al telf:212 262.17.47, después de las 12 del mediodía.
Lugar: La Viña del Señor. CC San Ignacio. Nivel Terraza, debajo de los cines.
Hora: 7:30pm

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2 Comentarios

  1. Excelente Vanessa…

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