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Bombones, cuestión de química en @cacaodeorigen

bombones y químicaPara aprender sobre el arte de crear bombones a través de la visión de una joven pastelera. Paula Herrera aplica los conocimientos aprendidos en sus estudios de ingeniería química a la confección de sus bombones, llenos de sabor y color.

Lugar: Cacao de Origen, Hacienda La Trinidad

Fecha: 12 de noviembre

Hora: 5pm

ENTRADA LIBRE

Acerca de ... Vanessa Rolfini Arteaga

Vanessa Rolfini Arteaga
Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, colaboradora de revistas Bienmesabe y Semana Cocina (Colombia), y columnista del diario El Universal. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Creadora y redactora de recetas. Bloguera a tiempo completo ... "Le dedico casi todo mi tiempo a divertirme, amar, viajar, comer y beber bien. Aunque parezca una locura, ese es mi trabajo".

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