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@IEPANVenezuela ofrece 10 tipos de panes navideños

Para celebrar su décima segunda Navidad el IEPAN  ya está horneando pan de jamón hasta el 31 de diciembre, con un «Menú Navideño Especial», que consiste en 10 tipos de panes.
Solo hay que encargarlos o acercarse hasta Chacao.
1.       PAN DE JAMÓN TRADICIONAL: Nuestro gran pan venezolano, suave y esponjoso con relleno de jamón ahumado, tocineta, uvas pasas, aceitunas y un toque de papelón rallado. Bs. 2750,00
2.        PAN DE JAMÓN BRIOCHE: La reina de las masas francesas con nuestro relleno tradicional de jamón ahumado, tocineta, uvas pasas, aceitunas y melao de papelón. Bs. 2950,00
3.       ROSCA DORADA: Brioche clásica con topping de almendras fileteadas y relleno de chocolate amargo, avellanas tostadas y conchitas de naranjas confitadas. Bs. 3900,00
4.       PANETTONE DE CHOCOLATE, NUECES Y CITRICOS: Hecho con masa madre natural, suave esponjoso y húmedo, con relleno de ciruelas pasas, nueces naranja, tacos de chocolate amargo y ralladura de limón. Bs. 2800,00
5.       PANETTONE DE FRUTAS: Elaborado con masa madre natural, suave, esponjoso y húmedo, con aroma a fermento, relleno de frutillas importadas. Bs. 1450,00
6.       STOLLEN: El clásico pan de pascua alemán, de miga quebradiza y relleno de frutillas confitadas importadas, almendras tostadas y uvas pasas negras, bañado en azúcar fina. Bs. 2600,00
7.       TRENZA DE CHOCOLATE Y NARANJA, CON TONO DE SARRAPIA: De miga suave y esponjosa, con tono marmoleado, en costra de azúcar, rellena con tacos de chocolate amargo y aromatizada con naranja y sarrapia. Bs. 1900,00
8.     KUGELHOPF DULCE: Pan dulce de Alemania, aunque nuestra versión es de Alsacia, de masa muy suave y esponjosa, mezclada con uvas pasas doradas maceradas en ron venezolano, y decorado con almendras tostadas, rociado con azúcar glasé. Bs. 2300,00
9.    KUGELHOPF DE TOCINETA, AJOPORRO Y PIMIENTA NEGRA: Una versión salada del clásico pan alemán de masa suave, esponjosa, muy aromática y de tono dulce que contrasta con la tocineta, la pimienta y el ajoporro, decorado con corona de almendras tostadas. Bs. 2300,00
10.    ROSCA DE PONCHE Y NARANJA CON GLASEADO DE RON: Rosca trenzada, suave y esponjosa, elaborada a base de nuestro licor tradicional de Navidad y naranjas confitadas, con glaseado de ron venezolano. Bs.  1900,00
Dirección: calle Guaicaipuro, CC. Metropolitano, nivel mezz, local 42, Chacao.
Teléfono: 02124155333

Acerca de ... Vanessa Rolfini Arteaga

Vanessa Rolfini Arteaga
Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, colaboradora de revistas Bienmesabe y Semana Cocina (Colombia), y columnista del diario El Universal. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Creadora y redactora de recetas. Bloguera a tiempo completo ... "Le dedico casi todo mi tiempo a divertirme, amar, viajar, comer y beber bien. Aunque parezca una locura, ese es mi trabajo".

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Un comentario

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