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13 restaurantes venezolanos participan en la «Goût de France 2016»

La segunda edición 2016 de «Goût de France», se llevará a cabo del 14 al 20 de marzo en todo el mundo. Participarán 1500 chefs repartidos en 1000 restaurantes, en 150  países de los 5 contienentes. De estos números forma parte Venezuela con 13 restaurantes, en 5 regiones.

El año pasado, Venezuela participó con propuestas fuera de serie y se disfrutaron platillos de la gastronomía gala más clásica, con el plus de la incorporación de sabores e ingredientes criollos.  Esta iniciativa fue creada por el chef  francés Alain Ducasse, quien expresó al respecto «supimos llegar al paladar y al corazón de un gran número de personas en el mundo, traspasando fronteras y barreras culturales. Además de chefs y cocineros, nos dirigimos a los amantes de la cocina y de la buena mesa. Ahora contamos con mayor cantidad de países y restaurantes».

Los participantes participantes por Venezuela están distribuidos en varias regiones. En Caracas se suman DOC Restaurant, Antigua, Leal, Palms y Guardaviñas; en Mérida ofrecerán sus delicias La Casa del Viento, Valentina Inglessis con sus gastronomía Holística y KQT Bistró.

Para los interesados en Maracaibo pueden sentarse a la mesa de los restaurantes Sabado y El Girasol. Luego en Lecherías, estado Anzoátegui, con un menú más contemporáneo está Murano y en Valencia, estado Carabobo, La Traztienda ZB  y el Bodegón Express.

Dependiendo del lugar, el menú especial será ofrecido en la cena o en el almuerzo. Para los interesados coloco el listado con los teléfonos para quienes deseen informarse o reservar.

Caracas:

Antigua: 0212-9939658

Doc Restaurant: 0212-2851003

Leal: 0212-9938354

Palms: 0212-2093483

 

Mérida:

KQT Bistró: 0424-2728679 / 0412-1657587 / 0426-2031569

Valentina Inglessis. Gastronomía Holística: 0414. 7453071  / inglessisv@ gmail.com

La Casa del Viento: 0414-746.02.61

 

Valencia:

La Traztienda ZB: 0241) 8238552 / 04244460568

Bodegón Express:

 

Lecherías:

Restaurant Murano:

 

Maracaibo:

Sabalo (Club Nautico) : 0261 – 4003100

El Girasol (Hotel Paseo) : 0261-4000000

Acerca de ... Vanessa Rolfini Arteaga

Vanessa Rolfini Arteaga
Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, colaboradora de revistas Bienmesabe y Semana Cocina (Colombia), y columnista del diario El Universal. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Creadora y redactora de recetas. Bloguera a tiempo completo ... "Le dedico casi todo mi tiempo a divertirme, amar, viajar, comer y beber bien. Aunque parezca una locura, ese es mi trabajo".

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