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Chocolateros emergentes PRÈT À PORTER

El sábado 10 de septiembre se llevará a cabo la 2da Edición de “Chocolateros emergentes prêt à porter”. Organizado por el programa Experiencias BOD en alianza con la Cámara de Comercio Venezolana Francesa y el Piso 5 del Paseo el Hatillo La Lagunita. Se trata de la antesala del día Internacional del Chocolate.  El título prêt à porter, prestado de la moda, alude al hecho de poder satisfacer de manera inmediata, el antojo de comer chocolates o llevar a casa tan seductor producto.

En esta oportunidad participarán Chocolates Arcay, Artekao, Nirvana Cioccolato, La Casa del Chocolate, Maruwa Chocolatier, Chocolates Kirikire, Chocolates Valle Canoabo, Chocolates Francisco Broccolo, Mantuano Chocolate, Marzipan Passion y Chocolates Zisnella

Hay un completo programa de catas dirigidas de chocolate: Para los afiliados al Programa Experiencias BOD hay tres  catas exclusivas de chocolate y ron. El conductor es Gabriel Balbás. La actividad se efectuará en Coco Tea & Wine. Los cupos son limitados y tienen un costo aparte.

Conversatorios: 

Cacao de Origen con Adrián Suárez

Contempla la iniciativa de María Fernanda Di Giacobbe con su práctica bean to bar a Venezuela. Explicará el orígen y filosofía de este modelo de producción. Adrián Suárez describirá de manera anecdótica la labor que ha venido realizando el emprendimiento Cacao de Origen de la mano de productores y artesanos de cacao en el país y otros proyectos de responsabilidad que María Fernanda Di Giacobbe respalda para impulsar dicha actividad
Hora: 3.30 pm

Chocolates Kirikire con Legny Ubán

Sobre la investigación que se ha realizado sobre la historia del cacao en Venezuela y el orígen del cacao criollo fino de aroma se enmarca la labor de Chocolates Kirekire dentro del mundo del chocolate en Venezuela y cómo ha sido su experiencia participado en festivales y congresos a nivel internacional donde ha logrado destacarse.
Hora: 4.00 pm

CCIAVF con Bramelis González

La Directora de la Cámara de Comercio Venezolano Francesa, Bramelis González, hablará sobre los proyectos de emprendimiento que apoya tales como, “San Benito” y “Trabajo y Persona” en materia de chocolate que respalda dicha institución como parte de su programa de responsabilidad social.
Hora: 4:30 p.m

Para mayor información visitar la página www.experienciasbod.com

FECHA: Sábado 10 de septiembre de 2016
HORARIO: De 12:00 p.m – 7:00 p.m
LUGAR: Piso 5 del Paseo El Hatillo La Lagunita

Acerca de ... Vanessa Rolfini Arteaga

Vanessa Rolfini Arteaga

Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, colaboradora de revistas Bienmesabe y Semana Cocina (Colombia), y columnista del diario El Universal. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Creadora y redactora de recetas. Bloguera a tiempo completo … “Le dedico casi todo mi tiempo a divertirme, amar, viajar, comer y beber bien. Aunque parezca una locura, ese es mi trabajo”.

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