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agenda

diciembre, 2015

noviembre, 2015

  • 28 noviembre

    Las hallacas de langosta del restaurant DOC

    Las hallacas de langosta en DOC elaboradas por Francisco Abenante, se pueden comer en el restaurant o por encargo

  • 24 noviembre

    Taller de redacción de recetas / domingo 29/11

    Las recetas son fórmulas. Tienen un protocolo específico para su realización, que abarca desde el listado de sus componentes, hasta la redacción de los procesos. El éxito de un libro de cocina o de la reproducción de una receta, depende de su correcta sistematización, es decir, levantamiento de la información ...

abril, 2015

  • 22 abril

    Sobre las costumbres culinarias y alimentación

    «El quipo de Cacao de Origen desarrollará un tema pertinente en el contexto actual de las tendencias de alimentación. Los hábitos alimenticios nos forman o deforman, sin olvidar que comer es un acto social y se debería apreciar como un todo» JUEVES 23 DE ABRIL a las 5:00pm en el Secadero 5 ...

octubre, 2013

  • 10 octubre

    Tertulia sobre «Felito» Gómez y su aporte a la gastronomía de Nueva Esparta

    Un conversatorio sobre el cronista neoespartano Ángel Felix Gómez se llevará a cabo en el marco de la celebración de Margarita Gastronómica, este viernes 11 de octubre a las 6 pm, en el Complejo Cultural Francisco Lares Granados de Juan Griego, lo cual garantiza una hermosa puesta de sol como ...

agosto, 2013

  • 2 agosto

    Recorrer la avenida Victoria y Quinta Crespo

    Dos nuevas rutas para explorar los sabores de Caracas: el mercado de Quinta Crespo y la avenida presidente Medina o Victoria, como se le dice popularmente. La mirada y el paladar se sorprenderán con dos zonas de la ciudad que tienen mucho que decir.

mayo, 2013

  • 31 mayo

    Mercado sabatino en Amaloa

    El mercado de productos gourmet que organiza la gente de Amaloa es muy interesante, variado y lleno de sorpresas. Una de las cosas que más me gusta es, que por lo general, la comida que se encuentra allí es de casa. Gente que tiene una receta familiar o una especialidad ...