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101 lugares para comer en Caracas en Foursquare

La lista de los «101 lugares para comer en Caracas» ahora la pueden seguir por Foursquare, en una magnífica inciativa de Guillermo Amador (@modulor), uno de los autores de la lista junto a: Zinnia Martínez, Verónica Esparza, Mirelis Morales, Alicia Hernández y la autora de este blog. Cada lugar está ...

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Qué se comió y bebió el primer día del funeral del Presidente Chávez

El primer día del funeral del Presidente Chavez ha sido soleado y muy caluroso. Sus seguidores han esperado desde la madrugada en el Paseo Los Próceres y en el Paseo de la Academia Militar de Venezuela. El sol no ha dado tregua, así que toda hidratación ha sido bienvenida y ...

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San Jorge a domicilio

La Manicería San Jorge ofrece un servicio de entrega a domicilio para restaurantes y particulares. Aparentemente, no hay limitaciones dentro del área metropolitana de Caracas, solo especifican que el tiempo de entrega se ajusta a las necesidades de cada cliente. Señalan que el mínimo de compra son Bs.100, a lo ...

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«El fuerte olor de los quesos madurados es señal de buena salud»

«Mis quesos van de la tierra o el conuco, a la mesa», dice el productor de quesos de cabra, José María Padial, quien junto con su esposa Eva Guerón es responsable de un producto que, según Jean Paul Coupal, propietario del restaurante DOC, es «comparable con los mejores de cualquier ...

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Tisana, de mantuana a callejera

Cóctel, ensalada de frutas con mucho líquido, emoliente o asopado. La tisana se parece un poco a todos, pero no se adapta completamente a ninguna definición.  Presente todo el año en la culinaria criolla, pasó de ser una exquisitez en meriendas de la “nobleza criolla”, a una delicia callejera Cualquier ...

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Demostración de elaboración de quesos criollos en Madrid

En la próxima edición de la Feria Internacional de Turismo de España -FITUR – en el pabellón 3 dedicado a América -, Fernando Rodríguez de Antonjos Araguaney, hará demostraciones de elaboración y degustaciones de queso guayanés en el pabellón de Venezuela. Estoy segura que será todo un descubrimiento en un ...

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Goya y sus arepitas dulces

Carmen Gregoria Rivas, Goya (nombre de pila que la ha hecho famosa),  llegó al estadio Universitario en 1963. Desde entonces, no ha dejado de cocinar en un discreto lugar detrás de las gradas. Básicamente, la frecuentan personal administrativo, mantenimiento y seguridad del estadio y de los equipos, peloteros, algún periodista, ...

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