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Vanessa Barradas

Vanessa Barradas
Pionera Sommelier egresada de la 1era promoción de la Academia Venezolana de Sommeliers de Venezuela en 2006. Desde hace 20 años me dedico al mundo de la gastronomía. Soy especialista en todo tipo de bebidas y me dedico 100% a educar y asesorar sobre la cultura que las rodea, incluyendo su buen servicio. Escribo sobre gastronomía en mi columna Mundo Gourmet de El Universal desde hace 4 años, así como también he colaborado en revistas como Ocean Drive y Exclusiva. Nunca las bebidas me han disfrutado, yo siempre he disfrutado de ellas. Mi lema: "En el mundo del vino no hay reglas, solo mitos y leyendas"

Mejor Malbec, mejor sommelier / por Vanessa Barradas

Del 15 al 20 de abril Mendoza reunirá a más de 350 especialistas del medio gastronómico, para seleccionar al mejor sommelier del mundo

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Tio Pepe, el jerez más admirado / por Vanessa Barradas

Tio Pepe ha sido nombrada como una de las diez primeras “Marcas de Vino más Admiradas del Mundo”

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En Semana Santa cada destino tiene su bebida ideal / por Vanessa Barradas

Para cada destino que se escoja en Semana Santa existe una bebida ideal. Comparto algunos tips

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Cocteles con vino / por Vanessa Barradas

Recomendaciones sobre los tipos de vinos para preparar coteles con vino como sangría y tinto de verano

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Solera, ¿black? / por Vanessa Barradas

"Me preguntaba cuándo las grandes cervecerías nos darían una sorpresa incluyendo opciones distintas a sus cervezas Lager tipo Pilsen"

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Crema de ron venezolana / por Vanessa Barradas

La Crema de Ron Cañaveral es una mezcla de ron añejo, especias y crema de leche.

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Sommelier de especias / por Vanessa Barradas

"Toda persona que trabaje en restauración debe entender el uso de las especias..."

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El mundo de la botellas / por Vanessa Barradas

Los tipos de botella han ido variando pero no se deja de lado su función protectora y conservadora.

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Ron premium para la época / Por Vanessa Barradas

Sobre el nuevo ron venezolano Añejo Premium Barrica 40, elaborado y envasado por Lander & Vera S. A.

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Denominación de Origen Yecla / por Vanessa Barradas

Recientemente conocí un vino que me cautivó por su sencillez y nobleza. De la DO Yecla pude degustar un producto llamado Dominio de Espinal de Bodegas Castaño.

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