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Vanessa Rolfini Arteaga

Vanessa Rolfini Arteaga
Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, redactora en www.eltrinche.com y colaboradora en Sommelier y columnista del diario Correo de Perú. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Experta catadora de chocolates.

Taller de Astrología & Chocolates

Este taller/club de lectura que organiza la librería Book Vivant sobre Astrología & Chocolates en tres sesiones ofrecerá un primer vistazo a través del libro GUIA DE CONOCIMIENTO ASTROLOGÍA de la argentina María Etcheverry Boneo.

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¿Cómo nos comunicamos con el consumidor de chocolate?

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Comparto mi participación en la 23 Conferencia Nacional de la Cámara Peruana del Café y el Cacao llevada a cabo en Julio de 2021. En mi caso, centré mi ponencia en el consumidor de chocolate: sus motivaciones, su nivel de conocimiento, cómo llamar su atención, los retos comunicacionales que esto ...

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El chocolate blanco alternativo de Xoco By Corina

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Este chocolate de Xoco By Corina se llama “gunpowder”, es decir, pólvora, porque uno de sus ingredientes principales es el té chino que lleva el mismo nombre por su similitud visual con el propulsor para armas de fuego

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