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Vanessa Rolfini Arteaga

Vanessa Rolfini Arteaga
Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, colaboradora de revistas Bienmesabe y Semana Cocina (Colombia), y columnista del diario El Universal. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Creadora y redactora de recetas. Bloguera a tiempo completo ... "Le dedico casi todo mi tiempo a divertirme, amar, viajar, comer y beber bien. Aunque parezca una locura, ese es mi trabajo".

Bombones de La Praline se disfrutan dentro y fuera de Venezuela

La bombonería La Praline se expande y abre tiendas en Panamá y otras ciudades de Venezuela.

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Imborrable Bar Basque

Creo que nadie le ha hecho una despedida formal, a la espera de un final de último minuto. Pero el Bar Basque cerró.

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Periodismo gastronómico y redes sociales a la palestra

El viernes 11 de marzo se llevará a cabo esta actividad que contará con la participación del periodista español Curro Lucas

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Carta abierta a Urbanimia

Urbanimia dice que "cuelgan el sombrero". Yo me hago a la idea que cierran por mudanza.

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13 restaurantes venezolanos participan en la “Goût de France 2016”

Del 14 al 20 de marzo se llevará a cabo el "Goût de France" en todo el mundo y por Venezuela participan 13 restaurantes. Aquí el listado y su contacto.

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¿Qué dicen los baños sobre el restaurante?

¿Los baños en los resturantes denotan el cuido y la higiene que se tiene en la cocina?

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La ruta de los sabores literarios de Margarita

El sábado 27 de febrero, Margarita Gastronómica invita al "PASEO DE LAS LETRAS Y SABORES"

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Una tarde en el huerto de La Casa del Viento en Mérida

"No es una actividad de cocina porque queremos que te involucres con la calidad de lo que consumes y tengas en casa" expresa Diana Garrido

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¿La propina es obligatoria o se gana?

6 gastrónomos dan su visión sobre el tema. Por qué se dan o no se dan propinas

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Festín marroquí de la mano de Estrella Benmaman

El próximo jueves 25 de febrero, la cocinera Estrella Benmaman ofrecerá próxima cena marroquí que hace los últimos jueves de cada mes.

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