Inicio » Vanessa Rolfini Arteaga (page 3)

Vanessa Rolfini Arteaga

Vanessa Rolfini Arteaga
Comunicadora social y cocinera venezolana dedicada al periodismo gastronómico. Egresada de la UCAB con estudios de especialización en la Universidad Complutense, de crítica gastronómica en The Foodie Studies y entrenamiento sensorial en la Escuela de Catadores de Madrid. Actualmente, colaboradora de revistas Bienmesabe y Semana Cocina (Colombia), y columnista del diario El Universal. Conductora de rutas gastronómicas y editora de guías. Creadora y redactora de recetas. Bloguera a tiempo completo ... "Le dedico casi todo mi tiempo a divertirme, amar, viajar, comer y beber bien. Aunque parezca una locura, ese es mi trabajo".

José Ugarelli, el último bodeguero de Santiago de Surco

La historia sobre el último bodeguero de Santiago de Surco, en el corazón de Lima

Continúa leyendo ...

Arepas por terceros

Tal vez la verdadera “guerra de guerrillas” cultural, nuestra resistencia y contra-imagen a la nefasta revolución viene de la gastronomía.

Continúa leyendo ...

La vasija de Pandora

La gastronomía está llamada a ser un agente de cambio, protagonista de la recuperación del país que imperiosamente tenemos que empezar a diseñar.

Continúa leyendo ...

Ron Santa Teresa viaja por el mundo de la mano de Bacardí

Ron Santa Teresa anunció la firma de una alianza de distribución internacional de su portafolio de rones añejos con Bacardí

Continúa leyendo ...

Nuevo taller ON LINE de iniciación a la redacción gastronómica

Este es un taller para toda persona que desee incursionar en la comunicación gastronómica con más efectividad, sirviéndose de las técnicas y herramientas que ofrece el periodismo.

Continúa leyendo ...

Los chilcanos de pura cepa desnudan al buen pisco

La octava edición de la Semana del Chilcano se realizará del 12 al 22 de enero, en esta ocasión la idea inicial de enaltecer el buen pisco da un paso más allá

Continúa leyendo ...

El código abierto de la sexta edición de “Diálogos de Cocina”

El congreso internacional “Diálogos de Cocina”, llevará a cabo su sexta edición el 13 y 14 de marzo en San Sebastián, España.

Continúa leyendo ...

Presidente del Instituto Asiático del vino extendió invitación a sommeliers peruanos

El sommelier singapurense Tommy Lam, visitó Perú en lo que realmente constituyó un desvío en su viaje por motivos de trabajo a Estados Unidos, e invito a sus colegas al próximo encuentro asiático que se llevará a cabo en septiembre de 2017.

Continúa leyendo ...

¿Es posible exportar cocuy?

¿Pero es realmente posible llevarlo a otros países bajo sus actuales condiciones legales, fiscales y de producción?

Continúa leyendo ...

Sugerencias para combatir todos los tipos de resaca

Consejos para evitar o sobrellevar distintos tipos de resaca con tanto éxito y dignidad como sea posible.

Continúa leyendo ...