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Torta super oscura de chocolate

Esta receta de torta de chocolate ha sufrido muchas variaciones, hasta que encontré el punto, que a mi parecer, es perfecto. Cuatro condiciones para quienes decidan hacerla: chocolate de buena calidad (aquí no se puede pichirrear); confiar en mis instrucciones, es decir, si yo digo que lleva picante colocarlo sin miedo, la torta no va a picar. Luego, elaborarla dos ...

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Flan de cacao y canela

Este flan queda perfecto si se usa KKO Real, por aquello que el cacao venezolano es el mejor. Si  no tiene esa fortuna,  puede utilizar el que viene en polvo de otros países. Esta receta la diseñé hace mucho tiempo,  fácil de hacer, sabrosa y si se usa la quesillera(*), queda perfecta. A los amantes de armonías de Oporto con ...

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