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2 medallas de bronce para Venezuela en @copacervezas

¡CONFIRMADO! Dos cervezas artesanales venezolanas han sido premiadas con medalla de bronce en la Copa Cervezas de América 2014 (@copacerveza) Los ganadores son @MitoBrewHouse  con su Llorona IPA y @BirraCoronaria con Indian Ale IPA.  Estos son los primeros resultados que llegan desde Chile, pero la premiación final será mañana 6 ...

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Quesos artesanales venezolanos y sus armonías se degustarán en @DOCrestaurant

Dos fechas dedicadas por entero a la degustación de quesos y sus armonías, primero con vinos y luego con cervezas artesanales. Ambas actividades resaltan en la programación del Restaurant DOC esta semana, de la mano de la afinadora de quesos Valeria Yanez. El jueves 21 consiste en «Quesos Artesanales de ...

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¡Volvieron a ganar los postres con cerveza!

Se realizó la final de la tercera edición de «Cerveza a la carta», organizada por la Cámara Venezolana de fabricantes de Cervezas. En esta ocasión, resultó ganador el estudiante de cocina Raúl Reyeszumeta, del Instituto Culinario de Caracas. El plato vencedor se llama «Río Caribe y Märzen» que consiste en ...

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Qué se come y bebe en los juegos del Mundial Brasil 2014 – Crónica de @epilato

«En los estadios de un Mundial de Fútbol se come y se bebe lo que la FIFA quiere. Según mi experiencia, la comida es casi siempre la misma: hamburguesas con queso y sándwiches fríos, sin sabor a nada, ni siquiera al papel o el plástico del empaque, chucherías dulces y ...

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Hefe Weizen es la nueva etiqueta de @CervezaTovar

Cerveza Tovar presentó una nueva etiqueta. Se trata de Hefe Weizen (se pronuncia jefe vaisen), es decir, elaborada en con trigo y cebada malteados, y sin filtrar como parte de una fórmula que data de casi cinco siglos, tal como apuntó el maestro cervecero Kilian Defries. Hefe Weizen es el ...

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La cerveza realza los sabores navideños

Las cervezas artesanales e industriales en Venezuela se presentan como novedad para los maridajes con el plato navideño. Desde las oscuras hasta las más rubias y ligeras, todas establecen armonía con uno o varios condumios decembrinos. «La cerveza ofrece una versatilidad poco explorada. Tenemos la concepción que esta bebida es ...

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