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Bautizo del libro «El Cocuy» en Venezuela

Muy contenta … hoy haremos el primer bautizo del libro «el cocuy» … digo el primero porque todo indica que se avecinan fiestas patronales.. si están en margarita los espero … Gracias a @margaritagastronomica por el apoyo … Por cierto un par de horas antes en el lido hotel habrá ...

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La edición especial de Bodegas Pomar resume 30años de espumosos impecables

@clubpomar presentó la edición especial brut … simplemente fantástica! ¿Qué se puede esperar de una bebida hecha con tanto mimo, cuidado y la experiencia de 30años? Elaborada con uvas de viñedos seleccionados y 2años en botella (quien sabe de espumosos tiene claro que esto es un lujo, que solo se ...

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Cata de vinos espumos de 4 países en la Viña del Señor

Vinos espumosos procedentes de Italia, España, Argentina y Brasil son el centro de una estimulante e interesante cata, en la Viña del Señor de la mano de Luis Elías Rodríguez. La selección más allá de un tema territorial y de terroir, tiene que ver con métodos de elaboración, vides y ...

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Quesos artesanales venezolanos y sus armonías se degustarán en @DOCrestaurant

Dos fechas dedicadas por entero a la degustación de quesos y sus armonías, primero con vinos y luego con cervezas artesanales. Ambas actividades resaltan en la programación del Restaurant DOC esta semana, de la mano de la afinadora de quesos Valeria Yanez. El jueves 21 consiste en «Quesos Artesanales de ...

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Degustación de cervezas de la «I» a la «A»

Seis cervezas, tres «industriales» y tres «artesanales», integrarán la degustación organizada por Trinum en la Quita Larrául este miércoles 20 de agosto. Las cervezas están sobre el tapete: artesanales, industriales, aspiracionales, experimentales, esto se pierde de vista. Lo cierto es que todos quieren aprender sobre esa fórmula de agua, cereal ...

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Chloe Doutr- Roussel y sus chocolates para entendidos venezolanos

Chloe Doutr- Roussel es una mundialmente reconocida por su sapiencia en  chocolate fino, visita Venezuela invitada por la chef María Fernanda Di Giacobbe. «Tocará temas como:  chocolates de calidad. Cómo reconocerlo, comprarlo y catarlo.  Los procesos del cacao. El árbol, la semilla y la tableta. La tendencia “BEAN TO BAR” ...

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La Pastelería Guayana ofrece dulces navideños del sur de Italia

Con dulces navideños del sur de Italia, la pastelería Guayana completa su oferta decembrina, famosa ya por el pan de jamón al hojaldre y el pan de bacalao que realizan desde hace 20 años. En este caso, el mostrador se llena de struffoli, mostaccioli, roccoco, castagnuolo, cannoli siciliani y pane ...

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Las «cociñeras» margariteñas compartieron sus recetas

Las cocineras tradicionales en Nueva Esparta, conocidas cariñosamente como «cociñeras», forman parte especial de la programación del evento Margarita Gastronómica, con conversatorios y demostraciones donde comparten recetas, procedimientos y secretos culinarios. En el tercer conversatorio sobre el tema participaron, procedentes de La Asunción, Enérida Salcedo, Cruz Guerra de Valerio e ...

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