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gastronomía regional

La gran fiesta «gastroñera»

Treinta y un días y sus noches dedicadas a enaltecer y promocionar la gastronomía de una isla parece una exageración, que se multiplica al ubicar lupa sobre un calendario que se extiende por cincuenta y dos semanas, que a su vez lleva cuatro años dando de qué hablar. Estos son ...

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Bautizo del libro «El Cocuy» en Venezuela

Muy contenta … hoy haremos el primer bautizo del libro «el cocuy» … digo el primero porque todo indica que se avecinan fiestas patronales.. si están en margarita los espero … Gracias a @margaritagastronomica por el apoyo … Por cierto un par de horas antes en el lido hotel habrá ...

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Jugo de ciruelas de huesito #recetasEn4

Jugo de ciruela de huesito #recetasEn4 #pasoApaso 1) 1kg de ciruelas de huesito bien maduras casi aguadas y lavadas. Colócalas en una bolsa plástica limpia. 2) Cierra la bolsa y estrípalas hasta separar la piel de las semillas. 3) Pasa las ciruelas por un colador de alambre y saca todo ...

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