gastronomía

Gastronomía venezolana protagonizó cena benéfica que organiza cada año la Parroquia de Pontida, en la provincia de Bérgamo, Italia

¿Cuál es el mejor vino? ¿Existe? ¿Será el mismo para todos? El cuasi eterno debate entre vinos añejos o jóvenes parecía no tener fin.

Apuntes y opiniones sobre el hecho que el restaurant Alto de Venezuela quedó fuera de la lista 50 Best Latinoamérica 2017.

Heriberto Álvares es el creador de las famosas Reinas Pepiadas, aquí la historia escrita por Mauricio Vagnnini

Apega inició convocatoria para las competencias de Mistra 2017 a Joven Cocinero, Interescuelas y “El Sabor del Rímac”.

Ser mozo / mesero / mesonero como no luce como profesión digna, ni el empleado ni el empleador se preocupan por capacitarlo ni capacitarse.

Apreciaciones sobre la nueva Cervecería Barbarian en Barranco y su carta de chelas.

Con mucho placer les comparto la receta de mi amiga marroquí, Hannane Sabour, oriunda de Casa Blanca, Marruecos, que vive en Italia desde hace diez años.

En sus recorridos por Argentina, nuestro sibarita ha detectado, radar gustativo mediante, las características propias de la sazón en la comida regional de cada lugar.

Ensalada de coliflor y huacatay aderezada con vinagre de vino borgoña o isabella peruano.