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gastronomía

Segunda edición de la Guía de Restaurantes Españoles de Caracas

Ya está en las librerías la segunda edición de la "Guía de Restaurantes Españoles en Caracas"

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Degustación de cocteles de destilados venezolanos

El sábado 19 de marzo, la Viña del Señor ofrecerá una degustación cocteles elaborados con ron, cocuy, miche y licor de ponsigué

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A los santos bocados de Beto Puerta …

Santo Bokado merece una nota, captó mi atención. Finalmente, pude sentarme a la mesa cuidadosamente cultivada por el chef Beto Puerta.

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Cocinando con los sin techo / por Alejandro Maglione

Y todo comienza, como casi siempre, por dos cocineros, que pasan el día ocupados en su profesión, y algunas noches cocinan con la gente de la calle

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La revancha del cacao

Quién lo diría, un siglo después, cuando el petróleo va en baja, el cacao vuelve con ímpetu.

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Microcervecería Ávila gana medalla de oro en el Barcelona Beer Challenge

La etiqueta Zorro Viejo elaborada por Microcervecería Ávila, ganó la medalla de oro en la categoría "old ale", en el primer Barcelona Beer Challege

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Al café venezolano lo dejaron morir

Lenta y sistemáticamente por más de dos décadas, se ha maltratado al café en Venezuela. El final de esta historia apunta a una triste extinción

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“Esto es hambre”

"La mayor hambruna de los tiempos modernos - o, más bien, la mayor hambruna que la historia registra - sucedió en un país en paz"

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Cocteles con vino / por Vanessa Barradas

Recomendaciones sobre los tipos de vinos para preparar coteles con vino como sangría y tinto de verano

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¿Por qué hay tantas flores en las matas de mango este año?

2016 será recordado, entre tantas cosas, por la explosión de flores de mango que sucedió en Caracas

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