Inicio » gastronomía (page 30)

gastronomía

Menú en homenaje a Armando Scannone en Amapola Restaurant

El 16 de abril se servirá un menú en homenaje al autor del libro más popular y vendido de la cocina venezolana

Continúa leyendo ...

La bolsa alimentaria

Las entidades públicas en vez de ofrecer una campaña y jornadas de educación nutricional, refuerzan los hábitos entregando una bolsa de comida

Continúa leyendo ...

¿Se cocinan los lagos patagónicos? / por Alejandro Maglione

La Patagonia vuelve a picar en punta en el tema de rendir tributo a su riquísima gastronomía

Continúa leyendo ...

Cocinero muere quemado a manos de una turba

Lo confundieron con el ladrón y una turba enardecida lo golpeó y quemó vivo

Continúa leyendo ...

¿Qué es un especialista en té?

Este oficio exige cualidades extraordinarias e innatas en la persona: olfato y gusto sensible, intuición, capacidad de observación, imaginación, disciplina y excelente memoria mental y sensorial.

Continúa leyendo ...

Maridajes imposibles / por Vladimir Viloria

Dar con el vino adecuado para acompañar cualquier vianda, o viceversa, no es tarea fácil

Continúa leyendo ...

¿En qué anda el chef Marc Provost?

Desde hace ocho años se mudó a República Dominicana donde tiene un restaurant llamado Latino Factory

Continúa leyendo ...

Apuntes sobre los quesos venezolanos

En Venezuela, se producen quesos deliciosos, simples, con una timidez que abruma. Con una textura suave y fresca que los hace únicos

Continúa leyendo ...

El Jerez sabe y huele a España

¿Qué es el jerez? ¿Cuáles son los tipos? ¿Dónde se hace, cómo y con cuáles tipos de uvas?

Continúa leyendo ...

Tio Pepe, el jerez más admirado / por Vanessa Barradas

Tio Pepe ha sido nombrada como una de las diez primeras “Marcas de Vino más Admiradas del Mundo”

Continúa leyendo ...