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gastronomía

En Semana Santa cada destino tiene su bebida ideal / por Vanessa Barradas

Para cada destino que se escoja en Semana Santa existe una bebida ideal. Comparto algunos tips

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Zeppole para celebrar el día de San José en Caracas

Dos opciones de zeppole y sus versiones, además de otros dulces tradicionales italianos para la Semana Santa. Aquí los datos de la Avenida Victoria

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Enrique D´Lima impartirá cátedra de embutidos en Caracas

El primer taller de charcutería artesanal, se impartirá en la sede de Cocina Emocional en Boleita Norte el 23 y 24 de abril

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Segunda edición de la Guía de Restaurantes Españoles de Caracas

Ya está en las librerías la segunda edición de la "Guía de Restaurantes Españoles en Caracas"

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Degustación de cocteles de destilados venezolanos

El sábado 19 de marzo, la Viña del Señor ofrecerá una degustación cocteles elaborados con ron, cocuy, miche y licor de ponsigué

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A los santos bocados de Beto Puerta …

Santo Bokado merece una nota, captó mi atención. Finalmente, pude sentarme a la mesa cuidadosamente cultivada por el chef Beto Puerta.

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Cocinando con los sin techo / por Alejandro Maglione

Y todo comienza, como casi siempre, por dos cocineros, que pasan el día ocupados en su profesión, y algunas noches cocinan con la gente de la calle

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La revancha del cacao

Quién lo diría, un siglo después, cuando el petróleo va en baja, el cacao vuelve con ímpetu.

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Microcervecería Ávila gana medalla de oro en el Barcelona Beer Challenge

La etiqueta Zorro Viejo elaborada por Microcervecería Ávila, ganó la medalla de oro en la categoría "old ale", en el primer Barcelona Beer Challege

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Al café venezolano lo dejaron morir

Lenta y sistemáticamente por más de dos décadas, se ha maltratado al café en Venezuela. El final de esta historia apunta a una triste extinción

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