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gastronomía

La comida no se bota, ¡aproveche lo que sobra!

9 principios que le harán reconsiderar si bota la comida que se puede aprovechar para una segunda vuelta.

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¿Quién fue primero? ¿ La cerveza o el pan?

La cerveza está presente en todas las etapas de la historia antigua y moderna.

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Buñuelos de yuca y malta

Esta receta es sencilla y muy sabrosa, la malta le da un toque distinto a los tradicionales bueñuelos de yuca.

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Promoción de langosta y vinos para miembros del Club Pomar en restaurant DOC

La Langosta está en temporada, por tal motivo D.O.C- Restaurant tiene una promoción para los socios del Club Pomar.

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Budín de pan y chocolate

El pan viejo o "de un día para otro" tiene muchos usos

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El gin tonic con Hendrick´s es como un buen bolero

El gin tonic resultó refrescante, con un amargor suave y estimulante. El toque del pepino le aportó un dejo inesperadamente frutal y dulzón

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Lo importante en la mesa navideña

La austeridad y la escasez harán sombra sobre la tradición, pero no debería hacerlo sobre la alegría.

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Vinos y espumosos “buenos y bonitos” por menos de Bs.5000

Buscando aquí y allá, y con un esfuerzo relativamente sensato es posible darse ese gusto de vinos y burbujas

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Barrigoncitos (pasticelle de garbanzos) / receta de Lucía Lentino

"Barrigoncitos" le dice la familia de Lucía Lentino a estos "pasticelle" porque les sale una "barriguita" al freírlos.

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Quesillo de auyama y queso

La auyama es increíblemente versatil y este postre es una muestra de ello

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