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Gratén de pollo y batata

Esta receta forma parte del calendario Pollos Vilva 2014. Sencilla, rendidora y distinta es una magnífica opción para el fin de semana Ingredientes  (4 a 6 raciones) 3 cdas de mantequilla 4 cdas de harina de trigo 2 tazas de caldo de pollo o vegetales 8 filetes de pechuga de ...

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Pollo al limón con ensalada de lentejas para celebrar el milésimo post

Este es el milésimo post de Historias de Sobre Mesa. ¡Sí, señor! Mil entradas, con lo bueno, lo extraordinario, lo cotidiano, lo sabroso, lo amargo, lo apasionante y lo divertido. No concibo una mejor manera de celebrar que con una receta sabrosa y sencilla. ¡Muchas gracias a todos por formar ...

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Subestimado arroz con pollo

¿A quién se le puede ocurrir que el arroz con pollo sea un plato venezolano? Sin embargo, ignorando olímpicamente la clase socio-económica, está presente en la mesa durante todo el año porque lo integran dos gigantes de la dieta criolla. Contados los hogares venezolanos dónde no se prepare este platillo, ...

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