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90 tenedores de oro

«La cocina contribuye a la construcción de sentimientos comunitarios», Christian Coulon En 2003 la Academia Venezolana de Gastronomía (@AVGorgVE) realizó la primera edición de los premios «Tenedor de Oro», con el objetivo de reconocer las iniciativas, trayectorias, proyectos, labores y quehaceres asociados a la gastronomía en nuestra tierra. Pasados diez ...

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Ganó la creatividad en el concurso #estotieneponche de @ponchecrema

Se llevó a cabo la final del concurso de cocteles #estoTienePonche organizado por Ponche Crema en las categorías «amateur» y «profesional».  Después de un riguroso proceso fueron seleccionados seis finalistas en cada renglón, que al mejor estilo de los reality shows televisivos al estilo «cupcake war», fueron los protagonistas de ...

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Apuntes sobre los actuales pasos de José Rafael Lovera

El profesor José Rafael Lovera es uno de los principales investigadores de la gastronomía venezolana y latinoamericana. Pero como reza aquella máxima,  nadie es profeta en su tierra. Entonces,  el gobierno colombiano por segundo año consecutivo premia su labor como investigador.  El próximo 11 de julio, será galadonado por el ...

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Tres cocineras ganadoras del Budare de Oro 2012 y 2013

Kanobo Sur (@KanoboSur) anunció los premios Budare de Oro 2012 y 2013. En este caso tres cocineras se hacen acreedoras del galardón por su labor en la preservación y difusión de la gastronomía venezolana. Los organizadores apuntan que se trata de «reconocer la memoria culinaria de los pueblos de América ...

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«Una manera de hacer patria es promocionando el ron venezolano»

El ron venezolano se destaca donde va. La novedad en esta ocasión radica en que también han premiado la calidad en el proceso de fabricación y por tal motivo nos visitó el español Javier Herrera, organizador y presidente del Congreso Internacional de Ron que se lleva a cabo en Madrid. ...

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2013 fue el año de los extremos: resumen de la receta gastronómica venezolana

2013 es un año que ningún venezolano olvidará jamás. La gastronomía no escapa a esta realidad, pero lo sorpresivo es que fue un año de extremos, a quien le fue bien, le fue muy bien. Pero quien no tuvo buena fortuna, le tocaron tragos realmente amargos. Se trata de un ...

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Tecnológica Navidad de @Ponche_crema

Ponche Crema lanza una promoción navideña enfocada al uso de teléfonos inteligentes, en un osado paso para colocar una marca tradicional que cuenta más de un siglo, en sintonía con las nuevas tecnologías. Cuando en estas Navidades y fin de año, compre el Ponche Crema de Eliodoro González P., la ...

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