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Crema de zanahorias #recetasEn4

Crema de zanahoria #recetasEn4 #pasoApaso 1) pelar y cortar 1 kg zanahoria, 1 cebolla, 3 papas, 1 cda de aceite, sal y pimienta. Sofreir hasta que dore. 2) Añadir litro medio de agua y 1cda de vinagre. Cocinar hasta que ablande 3)  Dejar reposar por 20 min y licuar. Rectificar punto de sal. 4) Servir. Opcional una cdta de pesto ...

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Pan de auyama

500g de auyama o calabaza sin piel y sin semillas, cortada en cubos 2 cucharadas de mezcla de varias especias molidas: canela, clavo (solo un toque porque la receta tendrá sabor de pasta dental), nuez moscada y mucha pimienta fresca 100g de mantequilla (en este punto haga el esfuerzo y trate de no sustituirla por margarina o aceite vegetal porque ...

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