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Sin categoría

Martiniano y yo

Asistí a un cóctel para darle la bienvenida al chef argentino Martiniano Molina, quien asesorará el restaurant de gastronomía del país sureño, Madero, el cual abrirá sus puertas en el mes de noviembre. Martiniano es una de las figuras más destacadas del canal Gourmet. Mi primera impresión cuando vi a ...

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CRONICA DE UNA BODA EN BOCA DE LA COCINERA

La boda para la que cociné la semana pasada quedó maravillosamente. Tal vez, es pedante de mi parte afirmarlo de manera tajante, pero en líneas generales me siento muy contenta. Después de 10 días de trabajo, ver el resultado de tanto esfuerzo valió la pena.Confieso que en la tarde cuando ...

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Desaparecida, pero en la cocina

A estas alturas de mi vida no suelo hacer eventos grandes, porque desgastan increíblemente, aunque por otro lado es inevitable sentir cómo la adrenalina invade mi cuerpo, mientras me sumerjo en el mundo mágico de los guisos, aromas a frutas y vegetales frescos, el olor irresistible del pan y el ...

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Delicioso encuentro de dos amigas en una mesa iraní

Visité el Restaurant Persepolis donde preparan comida iraní ubicado en Las Mercedes, acompañada de mi amiga Liliana Castaño quien está de vacaciones en Caracas. Deseábamos conocer un lugar diferente, o como diría ella «exótico«, donde fuese posible ponernos al día sobre nuestras vidas, al son del disfrute de la buena ...

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Almuerzo para 1600

Los comedores industriales son un mundo aparte en la gastronomía, que más o menos puede llegar a sospecharse, pero estar ahí, en medio de la locura y la candela es otra cosa. Invitada por Empresas Polar realicé un trabajo especial en el comedor de los empleados donde diariamente se sirven ...

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Para chuparse los dedos.

F A B U L O S A !!!! es la primera palabra que aparece en mi mente para expresar mi opinión sobre la película Ratatouille. En esta ocasión la gente de Disney-Pixar literalmente se la comió. En primer lugar me quito el gorro, porque no es fácil romper paradigmas, ...

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En la calle «Sí hay»

No hay huevos, no hay leche, no hay pollo, no hay carne, no hay azúcar, no hay caraotas negras. Hace un mes en el cumpleaños de mi esposo rifé un kilo de azúcar refinada y fue el regalo más apreciado de todos. Nadie puso en duda su valor. Desde hace ...

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Con la voz del Caracas …

Hoy me entrevistó la periodista Mary Montes sobre el libro Conversaciones con Armando Scannone, en la estación Onda. Lamentablente no asistieron mis otros compañeros de libro a quienes esperamos hasta el último minuto. A Mary Montes le expresé mi admiración porque ella es la voz de los gloriosos Leones del ...

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Una delicia!

Con la mayor alegría abro este espacio para compartir datos, opiniones y cuanta información culinaria se produce por esos caminos de Dios. Espero obtener infinito feed back para nutrirme de todos los acontecimientos e informaciones que se producen en el mundo de los fogones y de los golosos. Prometo mantenerlo ...

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