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A propósito de los 50 best, donde nunca falta la polémica / por Alejandro Maglione

Como todos los años, la lista de los 50 best Restaurantes alborota la polémica inconformes. Maglione describe la polémica.

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Maido en doscientas millas de bocados

El restaurant Maido pone sobre el mantel su menú "200 millas".

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Alto orgullo … alta derrota

Qué alegría sentí al momento que el chef Carlos García del Restaurant Alto, recibía su premio como el mejor de Venezuela según San Pellegrino y se ubicaba en el puesto 29 de la lista de los 50 mejores de Latinoamérica, en la emisión para este lado del mundo de la revista Restaurant. ¿Cómo no emocionarme? Miraba la ceremonia en directo ...

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