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Taller de redacción de recetas / domingo 29/11

Las recetas son fórmulas. Tienen un protocolo específico para su realización, que abarca desde el listado de sus componentes, hasta la redacción de los procesos. El éxito de un libro de cocina o de la reproducción de una receta, depende de su correcta sistematización, es decir, levantamiento de la información ...

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