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Sergio Somov. Productor de ají dulce margariteño y otros tesoros #Talentosabroso2015

Sergio Somov:  ingeniero agrónomo llegó a la isla de la Margarita hace 23 años, por esos caminos de la vida que a veces parecen inexplicables. Lo cierto es que se estableció con su hija, quien para entonces era una niña, y se ha dedicado al cultivo de ajíes margariteños y otros tesoros. Pero su verdadero amor es el ají dulce ...

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Semana de catas en Margarita: desde aguas de manantial hasta ron

Cuatro días de catas como aperitivo al Congreso de Destilados que se llevará a cabo en Margarita la próxima semana. Un programa que tiene mucho para explorar a precios más que razonables … rayando en la barato (palabra que parece desapareció del léxico criollo). Algunas imperdibles son la de infusiones con agua de manantial, pouse café con armonías de ají ...

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La ruta del ají margariteño

Margararita Gastronómica 2014 comienza formalmente su tercera edición esta semana y abre fuegos con la “ruta del ají margariteño”, que consiste en la visita a la Hacienda Paraguacoa y Finca El Tanque. “Una actividad en la que la que los participantes conocerán como es el trabajo de tierra que involucra la siembra, tratamiento, cosecha y distribución del ají margariteño”, afirman ...

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