Inicio » Etiquetas (page 6)

Etiquetas

Apuntes sobre el “pan di Toni” y cómo llegó a Venezuela

Al principio panettone que se consumía en Venezuela era importado desde Italia, pero las panaderías lo fueron incorporando a la oferta navideña

Continúa leyendo ...

Breve historia de la cerveza en Venezuela

Apuntes de cómo llegó la cerveza a Venezuela, las primeras fábricas, su legado y algunos datos de su actual situación.

Continúa leyendo ...

Reivindicando al amarrador de las hallacas

Queda al descubierto el perfil del perfecto amarrador de hallacas.

Continúa leyendo ...

Pastelería Mar Bel llena la mesa de turrones y mazapán

La dulcería española entre a la mesa criolla con polvorones, mazapanes, tocinillos de cielo, glorias y animalitos de mazapán

Continúa leyendo ...

¿Quién fue primero? ¿ La cerveza o el pan?

La cerveza está presente en todas las etapas de la historia antigua y moderna.

Continúa leyendo ...

Hermanos Ciampi crearon el pan de jamón al hojaldre

El pan de jamón al hojaldre nació en el año 1987 en la pastelería y panadería Guayana, en la urbanización Las Acacias de Caracas.

Continúa leyendo ...

“El pan de jamón es una creación propiamente venezolana”, Miro Popic

"El nuevo libro sobre el pan de jamón", de Miro Popic es la versión revisada y ampliada de la edición de 1986. Incluye pormenorizado paso-a-paso para su elaboración.

Continúa leyendo ...

La magia de las obleas / por Elsa Pilato

Las obleas en el estadio Universitario de Caracas se mezclan con los recuerdos de los juegos dominicales de la escritora amante del beisbol Elsa Pilato

Continúa leyendo ...

¿Qué tienen en común Los Símbolos Patrios y la Reina Pepiada?

Absolutamente recomendada la exposición #suiteiberia en el Trasnocho Cultural. En la imagen la estatua en homenaje a Los Símbolos del español Ernesto Maragall antes de ser montada en su pedestal. La escala simplemente impresiona. El artista se inspiró en la miss mundo venezolana Susana Duijn para la estatua de la bandera. Que revelación. .. la reina peinada y la estatua ...

Continúa leyendo ...

Adobo con gusto y vergüenza

Adobamos las carnes para darles gusto. Una práctica tan popular en Venezuela, que a la mezcla de condimentos para ejecutar la acción la bautizamos “adobo”. Todos conocen su existencia, identifican su olor, tienen claro su sabor, en algunas memorias está su imagen y presencia, en otras recuerda palabras que se traducen en repudio o placer. Se utiliza en muchas cocinas, ...

Continúa leyendo ...