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Cata de prosecco en la Viña del Señor

El viernes 17 de Junio se ofrecerá la magia de las burbujas "hechas en Italia" en una deliciosa cata

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Vinos y espumosos “buenos y bonitos” por menos de Bs.5000

Buscando aquí y allá, y con un esfuerzo relativamente sensato es posible darse ese gusto de vinos y burbujas

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Noche de langostas en Licoteca con Restaurant La Huerta

Langostas de las costas venezolanas en armonía con burbujas. La cita es el miércoles 25/11 a las 7pm, en una noche que promete ser especial. La fórmula Licoteca + La Huerta + Viloria repite una experiencia exitosa

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Cata de vinos espumos de 4 países en la Viña del Señor

Vinos espumosos procedentes de Italia, España, Argentina y Brasil son el centro de una estimulante e interesante cata, en la Viña del Señor de la mano de Luis Elías Rodríguez. La selección más allá de un tema territorial y de terroir, tiene que ver con métodos de elaboración, vides y filosofías de trabajo. Definitivamente las burbujas describen caminos infinitos. La ...

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Gastrorecomendaciones para enamorados

Recomiendo algunos espumosos presentes en el mercado venezolano (diversos precios y calidad), en su mayoría no tan conocidos pero que en las condiciones idóneas de servicio funcionan maravillosamente. Pero como las burbujas por sí solas no hacen milagros, algunas recomendaciones para que el “descorche” sea perfecto. Aunque suene difícil en estos días, lo mejor es que el encuentro sea relajado, ...

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Champagne elixir de arrolladora efervescencia

“He amado al champagne como a ninguna mujer. Su rumorosa y perfecta simetría ha sido mi mayor y más duradera pasión. Desde el flechazo de nuestro primer encuentro, hasta el día de hoy, nuestra íntima relación no ha dejado de intensificarse”, de esta manera describe el gastrónomo Ben Amí Fihman su relación con esta bebida, asociada a la celebración, la ...

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Novedades en burbujas al cierre de 2012

Tres opciones en burbujas para celebrar el cierre de un año tan complicado y pesado. Nada que no puedan solucionar los espumosos. Tres procedencias: España, Argentina y Chile. Simplemente, tres opciones en un rango de calidad precio más que sensato. El Cava Vilarnau Brut que representa la tradición en esta tríada.  Luego el espumoso argentino Mumm Extra Brut, que al ...

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Burbujas criollas de manzana

Valenciana es un espumoso tipo sidra elaborado en Venezuela. Su afrutado y dulce sabor la hace popular en estos días, en especial, porque combate el calor cuando está fría.  Se pueden encontrar en todas partes y ofrece una buena relación precio-valor. Un cóctel muy fácil de hacer, consiste en colocar en el fondo de una copa una cucharada de miel, ...

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Burbujas electorales

Pase lo que pase. Gane quien gane. Una mitad del país estará feliz y la otra no tanto. En ambos casos, las burbujas son perfectas para acompañar la pena o la alegría. Dadas las compras nerviosas, que el viernes 5 de octubre a las 6 de la tarde arranca la ley seca y  para responder todas las preguntas que me ...

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