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Actividades de la segunda “semana del cacao”

Del 21 al 27 de octubre se llevará a cabo la segunda edición de la “semana del cacao” organizada por KKO Real, con actividades para promover la cultura de este ingrediente que nos identifica. Incluye charlas de formación profesional, conciertos, demostraciones,  degustaciones, exposiciones fotográficas, competencias, entre otros. Los espacios abiertos del Centro Cultural BOD Corp Banca se convertirán en el ...

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@LaPralineCss premia la mejor foto de Halloween con bombones

#HalloweenLaPraline es un concurso para que los seguidores – nuevos y de siempre – de la famosa chocolatería,  compartan cómo celebran la fiesta del día de brujas. Se realizará exclusivamente por Tuiter e Instagram, cada red social tendrán un ganador a la foto más original. La actividad ya comenzó y hay oportunidad hasta el 24 de octubre. Solo hay que ...

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Florencia Rondón entre los mejores pasteleros

“Los nuevos pasteleros” es la novedad editorial de Oliver Dupon, que agrupa las propuestas de cuatro docenas de profesionales de todo el mundo. Allí nos representa Florencia Rondón. La venezolana Florencia Rondón integra el grupo de los cuarenta mejores pasteleros del mundo, según la selección realizada por el editor inglés Olivier Dupon para la publicación The New Pâstissiers (Los nuevos ...

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Nestlé Venezuela: Con la cultura cacaotera en la mira

Se repite como un mantra que poseemos el mejor cacao. Que las variedades venezolanas son únicas, con un registro aromático tan poderoso que basta un 10% en cualquier mezcla, para darle el toque que cautiva a los amantes del chocolate. “En el caso de Venezuela, nuestra gran preocupación es mantener la cultura cacaotera. Se estaba perdiendo porque las nuevas generaciones, ...

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Torta super oscura de chocolate

Esta receta de torta de chocolate ha sufrido muchas variaciones, hasta que encontré el punto, que a mi parecer, es perfecto. Cuatro condiciones para quienes decidan hacerla: chocolate de buena calidad (aquí no se puede pichirrear); confiar en mis instrucciones, es decir, si yo digo que lleva picante colocarlo sin miedo, la torta no va a picar. Luego, elaborarla dos ...

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Cointreau Casting

El licor de naranjas Cointreau abre un proceso de casting para la selección de tres chicas venezolanas,  cuyas características se asemejen a tres cocteles: Cosmopolitan (sofisticada y sexy), Margarita (divertida e ingeniosa) y CointreauFizz (elegante y clásica). Las tres ganadoras competetirán contra otros países de la región como México, Puerto Rico, República Dominicana y Ecuador, para elegir a la imagen ...

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Flan de cacao y canela

Este flan queda perfecto si se usa KKO Real, por aquello que el cacao venezolano es el mejor. Si  no tiene esa fortuna,  puede utilizar el que viene en polvo de otros países. Esta receta la diseñé hace mucho tiempo,  fácil de hacer, sabrosa y si se usa la quesillera(*), queda perfecta. A los amantes de armonías de Oporto con ...

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Miss Venezuela lucirá un vestido tejido con chocolate

Miss Venezuela 2011, Irene Sofía Esser Quintero, posiblemente vestirá un traje típico elaborado con chocolate en la próxima edición del Miss Universo, que se efectuará el 11 de diciembre de 2012. La idea surgió por la relación tan estrecha que tiene la reina de belleza con el cacao, quien creció en una plantación en el estado Sucre, propiedad de sus ...

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