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Pastelería Mozart celebra 40 años con tableta especial de Chocolates El Rey

He disfrutado poco a poco esta tableta de @chocolateselrey conmemorativa por los 40 años de @pasteleriamozart.  Se trata de su chocolate con leche llamado #ceiba con 56% de cacao Carenero Superior (una de las variedades que ha hecho más famosa a la marca en el mercado internacional). Una delicia 100% ...

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«En el futuro va a faltar cacao en el mundo»

«En el futuro va a faltar cacao en el mundo», afirmó el experto de APROCACAO César Guevara durante su conferencia en el tercer encuentro internacional Cacao de Origen, realizado en Caracas. El experto explicó detalladamente cómo funciona el mercado del cacao en el mundo y cómo se inserta Venezuela en ...

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Dos venezolanos de pura cepa en un bombón

Este bombón relleno de cocuy #pecayero de @pasteleriamozart me encantó. Equilibrado en sabores, el chocolate amargo y el cocuy armonizan maravillosamente, textura suave y cremosa, sin faltar el crac al morderlo. Hermosa presentación … me encanta cuando al cocuy se le da el lugar que merece, un licor de calidad ...

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El cacao suramericano será tema central de encuentro internacional del cacao en Caracas

El cacao en Suramérica será tema medular del III Encuentro Interancional del CdO, que se llevará a cabo los miércoles 15 y 22 de julio en Transnocho Cultural. Contará con la participación de especialistas entre los que destacan la francesa Chloé Doutre-Roussel, César Guevara presidente de la agropecuaria Aprocao con ...

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