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Altos y bajos de La Milanesa Caracas / por Luis Villapol

Tenía no pocas expectativas por conocer cómo preparaban allí ese suculento filete -de carne o pollo-, empanizado y frito.

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El Líbano y sus sabores tradicionales en Nour / por Rubén Rojas

Junto a las propuestas tradicionales de la mesa pública caraqueña, plagada de locales de comida “árabe”, surgen en estos fogones platos distintos y llamativos.

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Asador de raíces llaneras / por Rubén Rojas

La inmensa cocina acristalada de El Asador no amilanan al joven cocinero, oriundo de los llanos venezolanos, Daniel Torrealba en su convicción de presentar, en la mesa de mantel blanco, los sabores que pueblan su memoria gustativa con un toque contemporáneo

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La nueva “Receta” de Carlos García / por Rubén Rojas

La propuesta ligera y sabrosa por la que apuesta el nuevo local liderado por el chef venezolano Carlos García.

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Le Gourmet extiende la celebración por sus cuatro décadas

El restaurante Le Gourmet celebra 40 años de historia de alta gastronomía en Caracas.

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Vladimir Viloria, “Caracas tiene un festival con los mejores rones del mundo”

Enrevista a Vladimir Viloria sobre el Caracas Ron Festival que se llevará a cabo del 22 al 24 de noviembre el Hotel Pestana.

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La Sibilla, vitrina de lujo y sabor italiano / por Ruben Dario Rojas

Vitrina para exhibir la propuesta que se cuece en los fogones de La Sibilla, bajo la conducción de Julio González, asesorado en los inicios por Massimo Mori.

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Quinto encuentro de sabores nacionales y regionales de la Fundación Bigott

Del 3 al 6 de noviembre se realizará el 5to encuentro gastronómico organizado por la Fundación Bigott llamado"Sabores de origen, cocinando lo propio". El escenario será la Plaza Altamira en Chacao desde las 11am hasta las 7pm.

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Leñas, caras y sabores, jovenes en El Hatillo / por Rubén Rojas

Entre bares, restaurantes y comedores “clandestinos” convive en las estrechas calles la atrevida propuesta de nueva cocina venezolana del Restaurante Leñas.

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¡Nos vemos pronto Pedro Mezquita! Eres tan sensacional como Caracas

Pedro Mezquita se despidió de sus lectores de el diario El Mundo el pasado ocho de septiembre, después de casi 8 años de compartir maravillosas historias de la mesa pública caraqueña

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