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Curso de charcutería y embutidos artesanales

El 11 y 12 de junio en Barquisimeto y el 9 y 10 de julio en Caracas, Enrique D´Lima impartirá cursos de charcutería y embutidos artesanales.

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Festival itálico en Caracas celebra con música, poesía, gastronomía y banderas

Del 2 al 5 de junio Italia celebra en Caracas los 70 años de vida como república, con música, poesía, conversatorios, cine y gastronomía

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La cocina cincuentenaria de El Fogón de Soledad / por Rubén Rojas

Ha sobrevivido a los cambios de Caracas por cinco décadas, manteniendo su propuesta y sabor de gastronomía sirio intacto

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GastroAgenda caraqueña del 27 al 29 de mayo

Desde el viernes 27 al domingo 29 de mayo, actividades gastronómicas de todos los formatos. La agenda de finales de mes luce apetitosa.

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El segundo Beervana en Caracas es este sábado 21 de mayo

Más de 35 estilos de cervezas artesanales de 5 etiquetas distintas serán las protagonistas del un picnic acompañadas de comida y musica en vivo

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Pierre Mirgalet impartirá cursos de pastelería y chocolatería en Caracas

Del 6 al 10 de junio el pastelero francés impartirá cinco días de clases magistrales de pastelería y chocolatería en Caracas

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España en Caracas / por Vanessa Barradas

Lo más gratificante es que nadie en Venezuela está ajeno a la cultura gastronómica española y todos se pueden sentir identificados con esta útil herramienta. Particularmente, la mía la mantengo en el carro.

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Clásico Leal / por Rubén Rojas

“Mi cocina es clásica, yo mismo soy conservador” me comenta Edgar Leal,  “uso zapatos y pantalón negro siempre en la cocina, ni me imagino con esos zapatos de colores que usan otros cocineros” y termina, mientras disfrutamos una cerveza en la terraza de Leal Restaurante, “aquí no hay aires, espumas ni gelificaciones, solo comida sabrosa sin emociones ni sorpresas”.

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Expogastronomía del 13 al 17 de abril en Las Mercedes

ExpoGastronomía Venezuela realizará su IX edición del 13 al 17 de abril en la Plaza Alfredo Sadel de Las Mercedes

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Menú en homenaje a Armando Scannone en Amapola Restaurant

El 16 de abril se servirá un menú en homenaje al autor del libro más popular y vendido de la cocina venezolana

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