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España en Caracas / por Vanessa Barradas

Lo más gratificante es que nadie en Venezuela está ajeno a la cultura gastronómica española y todos se pueden sentir identificados con esta útil herramienta. Particularmente, la mía la mantengo en el carro.

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Clásico Leal / por Rubén Rojas

“Mi cocina es clásica, yo mismo soy conservador” me comenta Edgar Leal,  “uso zapatos y pantalón negro siempre en la cocina, ni me imagino con esos zapatos de colores que usan otros cocineros” y termina, mientras disfrutamos una cerveza en la terraza de Leal Restaurante, “aquí no hay aires, espumas ni gelificaciones, solo comida sabrosa sin emociones ni sorpresas”.

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Expogastronomía del 13 al 17 de abril en Las Mercedes

ExpoGastronomía Venezuela realizará su IX edición del 13 al 17 de abril en la Plaza Alfredo Sadel de Las Mercedes

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Menú en homenaje a Armando Scannone en Amapola Restaurant

El 16 de abril se servirá un menú en homenaje al autor del libro más popular y vendido de la cocina venezolana

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Cocinero muere quemado a manos de una turba

Lo confundieron con el ladrón y una turba enardecida lo golpeó y quemó vivo

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¿En qué anda el chef Marc Provost?

Desde hace ocho años se mudó a República Dominicana donde tiene un restaurant llamado Latino Factory

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Sembrando memorias en La Huerta / por Rubén Rojas

Desde 1999 los hermanos Romano ofrecen en La Huerta lo mejores productos y platillos de la gastronomía española

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Zeppole para celebrar el día de San José en Caracas

Dos opciones de zeppole y sus versiones, además de otros dulces tradicionales italianos para la Semana Santa. Aquí los datos de la Avenida Victoria

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Enrique D´Lima impartirá cátedra de embutidos en Caracas

El primer taller de charcutería artesanal, se impartirá en la sede de Cocina Emocional en Boleita Norte el 23 y 24 de abril

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Segunda edición de la Guía de Restaurantes Españoles de Caracas

Ya está en las librerías la segunda edición de la "Guía de Restaurantes Españoles en Caracas"

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