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Festival itálico en Caracas celebra con música, poesía, gastronomía y banderas

Del 2 al 5 de junio Italia celebra en Caracas los 70 años de vida como república, con música, poesía, conversatorios, cine y gastronomía

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Burnt, todos querrán ser como Adam Jones

El patrón está servido. El chef de cocina está cosido como una suerte de colcha de retazos que incluye a Anthony Burdain (el que describe en Confesiones de un chef), Ferrán Adriá, Master Chef y mi mente no puede separar la imagen del chef galo-vasco Iñaki Azpitarte, que cuando vino a Caracas en el 2008  hizo todos los desastres imaginables. ...

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Tarde de chocolate, cine y literatura en @CacaoDeOrigen

La librería Sopa de Letras y Cacao de Origen llevarán a cabo una tarde de chocholate caliente, libros y cine

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Semana Gastronómica en la casa “Lorenzo Mendoza”

La Casa de Estudio del Historia Lorenzo Mendoza llevará a cabo con una “Semana Gastronómica” del 3 al 6 de noviembre.  El programa incluye conversatorios, catas y cineforos. Todas las actividades son al mediodía, así que después se puede disfrutar de la deliciosa propuesta de Café Casa Veroes en el jardín. Para inscripciones y mayor información: 5642062 25641037  y 5623238 ...

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Primer ciclo de “cine para comer” de @culturachacao

Cultura Chacao organiza el el primer ciclo “CINE PARA COMER” del 17 al 20 de septiembre en los espacios públicos del municipio. La primera selección la componen: Deliciosa Marta, El Chef, Vatel y El Festín de Babette. Un deliciosa oportunidad para disfrutar estas películas en espacios abiertos, una práctica que lamentablemen casi nunca se realiza en Caracas, pero la verdad ...

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La #arepa da la vuelta al mundo en #foodtruck

La arepa es la nueva integrante en las alternativas de comida rápida en otros países, pero como si todo esto fuera poco, además viaja en cocinas rodantes. Dos hechos convergen para que la arepa se monte sobre un foodtruck y emprenda un viaje de miles de kilómetros por territorios extranjeros. Por una parte, la diáspora criolla que registra extraoficialmente alrededor ...

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Jon Favreau es “el chef”

 “Chef” es la nueva película escrita, producida, actuada y producida por Jon Favreau.  Narra el viaje extraordinario del chef Carl Casper que se desarrolla en varios sentidos: el emocional, de un profesional que busca reconectarse con la emoción que lo llevó a los fogones, a reestablecer la relación con su hijo y a encontrar en su oficio el sentido de ...

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La borrachera de Dumbo sería un escándalo en estos días

Innegable que jamás habíamos bebido tanto licor como en la actualidad, en contrarparte, la sociedad se ha vuelto más “cautelosa” y hasta “pataca” con el tema. Este fin de semana volví a ver por enésima vez Dumbo (1941) y me pareció increíble la escena de la borrachera cuando alucina con elefantes de colores. Incluso, me atrevo a especular que dada ...

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“El Gran Hotel Budapest” una impecable lección sobre el servicio

El Gran Hotel Budapest (2013) película del director norteamericano Wes Anderson y protagonizada por el actor Ralph Fiennes, gira en torno al concierge Mister Gustave, quien establa una amistad y es el mentor del aprendiz Tony Revolori  interpretado por el actor Tony Revolori (en su juventud). Esta película ya forma parte de mi colección dedicada a la gastronomía, una maravillosa lección ...

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