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La Casa de Rubén hoy se queda sin anfitrión, su alma, sazón y alegría se mudó sin avisar.

En la Ruta Gastronómica Yaracuy hay una alianza interesante entre la empresa privada y el gobierno regional y municipal, sin intereses políticos que la enturbien.

Yaracuy posee un legado culinario que por su riqueza y variedad lo ubica como uno de los estados más relevantes de Venezuela.

El ABC de la arepa venezolana

Recomiendo este rincón de cocina venezolana en el centro de Lima.

Si dijéramos que la arepa la encontramos hasta en la Cochinchina creo que estaríamos en lo correcto porque la embajadora de la gastronomía criolla se consigue en las principales capitales del mundo, y Tel Aviv es una de ellas. Dentro del Carmel –un mercado popular enorme y varias veces más ...

Tal vez la verdadera “guerra de guerrillas” cultural, nuestra resistencia y contra-imagen a la nefasta revolución viene de la gastronomía.

"De verdad, me emocionó y sentí mucha satisfacción de saber que nuestra arepa ha entrado en ese hogar", narra la autora sobre el hecho que su amiga marroquí la cocina en su hogar.

La mesa navideña venezolana es de las más festivas y definidas. Pero, ¿qué pasa en estos tiempos tan duros donde nos vemos tan limitados?

Cocinar para otros y hacerlo desde el placer, es obsequiar cariño, agradecimiento y afecto. Así fue en esta ocasión; un pabellón criollo venezolano servido como plato principal en una mesa de familia marroquí en un almuerzo de cumpleaños como muestra de amistad.