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Armando Scannone, “Cocineras de todo el país enriquecieron el recetario caraqueño”

El gastrónomo afirma que las cocineras son las responsables de una especie de revolución silenciosa, que dio como resultado eso que llamamos “cocina caraqueña”

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Fogones y Banderas inicia campaña de recaudación para becas / #YoCocinoVenezolano

Esta organización inicia una campaña para recolección de fondos para becar a estudiantes de cocina venezolanos / usa la estique #YoCocinoVenezolano

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Irreverente gourmet / por Vanessa Barradas

El chef Alejandro Rosales presenta una propuesta novedosa, creativa, llena de técnica y muy sabrosa

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Chef Edwar Lara competirá con ingredientes venezolanos en Corea

El chef anzoatiguense Edwar Lara obtuvo el primer lugar en el concurso gastronómico "El sabor de Corea" y nos representará en julio en la competencia mundial en Seúl

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¿Caca de perro?

Cuando una idea con intención de innovar, puede resultar un verdadero desastre

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Expogastronomía del 13 al 17 de abril en Las Mercedes

ExpoGastronomía Venezuela realizará su IX edición del 13 al 17 de abril en la Plaza Alfredo Sadel de Las Mercedes

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Cocinando con los sin techo / por Alejandro Maglione

Y todo comienza, como casi siempre, por dos cocineros, que pasan el día ocupados en su profesión, y algunas noches cocinan con la gente de la calle

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Si la receta es la misma … ¿por qué no sale igual?

Si desea que su receta le quede igual de buena que la de su mamá o la vecina, es hora que toque tierra, agarre la sartén por el mango y se divierta.

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¿Qué sabor tendrá el 2016?

Tres temas encabezan el listado de tendencias: el cacao, los licores artesanales e industriales y el déficit de personal capacitado en este sector.

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Cocineros venezolanos comparten sus platos favoritos de 2015

Los platillos que más gustaron o sorprendieron a destacados cocineros venezolanos en 2015.

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