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Tag Archives: educación

¿De dónde vienen los sabores en Venezuela?

La Fundación Bigott invita al IV Encuentro Gastronómico que este año centrará su atención sobre «De dónde vienen tus sabores. El aporte de la migraciones en nuestra gastronomía». Se llevará a cabo en el Mercado Municipipal de Chacao, el viernes 12 y sábado 13 de junio. La entrada es libre. ...

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Ann Cooper dictará 2 conferencias en Caracas sobre alimentación escolar y sustentable

La chef norteamericana Ann Cooper dictará dos conferencias en Caracas. Invitada por Cultura Chacao, la UCV, Blackroom y la embajada de Estados Unidos en Venezuela. Las conferencias se darán en el marco del segundo ciclo «La Ciudad Deseada». En este caso, Cooper se referirá a la alimentarión escolar saludable donde ...

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Caracas se une a la celebración del «Food Revolution Day»

Caracas se une a la celebración del «Food Revolution Day», junto a otras 675 ciudades, en 94 países donde más de 1000 embajadores llevarán el mensaje de la alimentación saludable a las escuelas. Este proyecto impulsado por el cocinero inglés Jamie Oliver nace de su preocupación por la pésima calidad ...

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Loncheras tormentosas

La lonchera es un suplicio. Una silente forma de tortura para la tranquilidad mental y económica, de quien tiene bajo su responsabilidad la alimentación de un niño. Un ejercicio de imaginación que no acaba nunca, ni da tregua, que tiene enemigos acérrimos en las cantinas escolares donde reinan las fritangas ...

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Chloe Doutr- Roussel y sus chocolates para entendidos venezolanos

Chloe Doutr- Roussel es una mundialmente reconocida por su sapiencia en  chocolate fino, visita Venezuela invitada por la chef María Fernanda Di Giacobbe. «Tocará temas como:  chocolates de calidad. Cómo reconocerlo, comprarlo y catarlo.  Los procesos del cacao. El árbol, la semilla y la tableta. La tendencia “BEAN TO BAR” ...

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