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Acheto cautiva el paladar / por Luis Villapol

Tania La Regina creó Acheto, un emprendimiento que presenta tres alimentos en conserva: un chutney, un sottaceto y confitura de cebolla y rocoto.

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En Yaracuy se come rico (II) / por Luis Villapol

yaracuy gastronómico

En la Ruta Gastronómica Yaracuy hay una alianza interesante entre la empresa privada y el gobierno regional y municipal, sin intereses políticos que la enturbien.

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Yaracuy enamora con sus sabores (I) / por Luis Villapol

Yaracuy posee un legado culinario que por su riqueza y variedad lo ubica como uno de los estados más relevantes de Venezuela.

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El agridulce sabor venezolano de 2016

Sin lugar a dudas, los protagonistas de 2016 en la gastronomía venezolana fueron la escasez, el hambre, el emprendimiento y el talento.

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Mejillones y Guardieros / #LimonesEnAlmíbar

Proyecto de Mejilloneros de La Guardia en Margarita, que recuperaron la producción del perna perna casi desaparecido. Columna #limonesenAlmíbar de El Universal

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