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Ensalada de repollo y mango verde #recetasen4

Esta ensalada en esta época del año resulta realmente económica. Aunque dice mango verde, puede usarse el pintón y hasta combinar con repollo morado.

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Sardinas, ¡las malqueridas!

Una de sus grandes virtudes es que para lucirse no necesita mucho arreglo, basta un toque de sal para que explote en sabores

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¿Gastrocensura? Sin fotos de comida, por favor

Ejercer el periodismo enfocado a la gastronomía se ha vuelto una tarea delicada en estos días que vive Venezuela.

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Semillas de auyama tostadas #recetasen4

El costo de esta receta es bajísimo porque las semillas las botan, son gratuitas.

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¿En Venezuela alcanzará la comida para todos?

Las estimaciones para el segundo semestre de 2016 son desalentadoras, dibujan un fin de año sin suficientes alimentos para todos.

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El comensal post escasez

El comensal que formamos hoy, estoy segura no lidiará con la escasez pero sí con sus consecuencias en todos los sentidos

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Apartheid alimentario en Venezuela

CLAP, las nuevas siglas de la violencia alimentaria.

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(Deseo mi comida)

“Cocina de recursos” es un registro extraordinario de la mesa diaria de la Barcelona oscurecida por el hambre y la desesperación de la post guerra.

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La bolsa alimentaria

Las entidades públicas en vez de ofrecer una campaña y jornadas de educación nutricional, refuerzan los hábitos entregando una bolsa de comida

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Los venezolanos no sabemos comer

La escasez es un problema terrible, pero lo es más nuestro desconocimiento de la despensa disponible

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