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Champagne elixir de arrolladora efervescencia

“He amado al champagne como a ninguna mujer. Su rumorosa y perfecta simetría ha sido mi mayor y más duradera pasión. Desde el flechazo de nuestro primer encuentro, hasta el día de hoy, nuestra íntima relación no ha dejado de intensificarse”, de esta manera describe el gastrónomo Ben Amí Fihman su relación con esta bebida, asociada a la celebración, la ...

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Novedades en burbujas al cierre de 2012

Tres opciones en burbujas para celebrar el cierre de un año tan complicado y pesado. Nada que no puedan solucionar los espumosos. Tres procedencias: España, Argentina y Chile. Simplemente, tres opciones en un rango de calidad precio más que sensato. El Cava Vilarnau Brut que representa la tradición en esta tríada.  Luego el espumoso argentino Mumm Extra Brut, que al ...

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Programación de octubre de Bodegas Pomar

Siempre me preguntan dónde empezar si se quiere aprender sobre vinos. Bueno! este es un excelente inicio, tal vez, el mejor. El Club Pomar pone a disposición  su programación de octubre. 22 Y 23 DE OCTUBRE CURSO “INICIACIÓN EN EL MUNDO DEL VINO ” (Nivel I) Primer acercamiento a la vitivinicultura, la historia del vino, el viñedo, la vinificación, las ...

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Burbujas electorales

Pase lo que pase. Gane quien gane. Una mitad del país estará feliz y la otra no tanto. En ambos casos, las burbujas son perfectas para acompañar la pena o la alegría. Dadas las compras nerviosas, que el viernes 5 de octubre a las 6 de la tarde arranca la ley seca y  para responder todas las preguntas que me ...

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