gastronomía

Bodega San Nicolás, con su marca Pisco 1615 ganó tres medallas de oro en el Craft Spirits Awards Europa 2023, certamen que premia las...

Buenas noticias para el vino peruano desde Chile. Se anunciaron los resultados del concurso Catador 2023, donde Perú obtuvo cinco preseas doradas, con puntuaciones...

Expo Perú Los Andes se realizará del 9 al 12 de noviembre, en la ciudad de Ica, en las instalaciones del Estadio José Picasso...

“En el rubro de la panadería, los peruanos prefieren sabores tradicionales y productos que beneficien su salud”, señala la empresa Puratos en un comunicado...

70 años de Crónicas Gastronómicas es la publicación que recopila los textos de 41 autores sobre las tradiciones y la mesa pública de Venezuela....

¿Es lo mismo dictar una cata de entrenamiento sensorial a un amante del chocolate que a un fabricante? Este fue el reto que me...

El Café de la Paz ubicado en la calle Tarata, se trata de esos lugares que tienen todo lo necesario para convertirse en un...

¿Chocolate con gusanos? ¿Alguna vez te ha pasado que al destapar un chocolate, te sorprende (por no decir que casi te mata el susto)...

El primer Salón del Queso Peruano se llevará a cabo del 11 al 13 de agosto en el Centro de Convenciones de Lima. Participarán...

Algunas notas que están en mi libreta de apuntes y deseo compartir con el vino, la alegría y la fiesta aún corriendo por mis...