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La historia de la pizzería D´asporto en Pontida, Italia. Primer texto bilingüe para Rutas Golosas, en español e italiano.

Gastronomía venezolana protagonizó cena benéfica que organiza cada año la Parroquia de Pontida, en la provincia de Bérgamo, Italia

Con mucho placer les comparto la receta de mi amiga marroquí, Hannane Sabour, oriunda de Casa Blanca, Marruecos, que vive en Italia desde hace diez años.

Crónica sobre la participación de una venezolana y sus arepas en una cena del Ramadán preparada por integrantes de la comunidad musulmana en Italia

Por medio siglo, Giuseppina ha hecho los dulces típicos de la Navidad de su Sicilia natal en Venezuela: unas galletas rellenas de almendra.

Cocinar para otros y hacerlo desde el placer, es obsequiar cariño, agradecimiento y afecto. Así fue en esta ocasión; un pabellón criollo venezolano servido como plato principal en una mesa de familia marroquí en un almuerzo de cumpleaños como muestra de amistad.

Pasta elaborada a base de trigo sarraceno, cuya receta original combina: col rizada, papas, mantequilla y quesos madurados, de recetario

Vitrina para exhibir la propuesta que se cuece en los fogones de La Sibilla, bajo la conducción de Julio González, asesorado en los inicios por Massimo Mori.

Marruecos, Senegal, Burkina Faso y Venezuela estuvieron presentes en la cena étnica pro recaudación de fondos de la Asociación Bondeko en la Provincia de Lecco

El cacao como especia y condimento, que encuentra espacio en fiambres, quesos, aderezos, carnes y su manteca es ideal para freír.