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Mi nuevo sacacorchos / por Vanessa Barradas

Si el mesonero que me regaló este, mi primer sacacorchos para trabajar en República Dominicana, supiera cuánto significa su gesto para mí, no lo creería.

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Con papelón estrené la nostalgia

"... después de varias semanas me asaltó la nostalgia y se me plantó con unas ganas incontrolables de beber papelón con limón".

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Plagio y curaduría digital … ¿son lo mismo?

Entonces yo me pregunto, ¿Dónde acaba la curaduría y comienza el plagio?

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La arepa sí tiene sabor

¿De dónde viene la percepción que las arepas no saben a nada?

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Come, que el hambre queda

Si sales de Venezuela no escaparás del hambre. Se trata de una patología que se adquiere para siempre, que cambia tu manera de relacionarte con lo que te llevas a la boca.

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La diáspora de mantel largo

¿Qué sucede con la gastronomía venezolana más refinada, compleja, que sobrepasa el formato diario y se ubica en restaurantes de mantel largo?

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Ayudar a través de los fogones / por Vanessa Barradas

Presento dos proyectos hermosos gastronómicos que ya valen el click para comenzarlos a seguir y aportar

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Sopa para alimentar al Hospital de Niños J.M. de los Ríos

La Fundación Barriga Llena Corazón Contento decidió ayudar en el Hospital de Niños JM de los Rios preparan diariamente sopa. Aquí les cuento cómo apoyarlos

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La cosecha de la Cocinita de Papá

Se trata de un blog de cocina sobre un papá que trascendió la preocupación por la alimentación de sus hijos y se ha ocupado activamente

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El “gran cacao” transformador

María Fernanda Di Giacobbe recibió el Basque Culinary World Price ¿cómo afectará la vida de los emprendedores y comunidades relacionadas al cacao en Venezuela?

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