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“No me he arrepentido nunca de vivir en Venezuela”, chef Isabel Alva

La historia de la chef peruana del restaurant Rocoto, en la isla de Margarita, quien ha vivido en Venezuela por casi tres décadas.

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La ruta de los sabores literarios de Margarita

El sábado 27 de febrero, Margarita Gastronómica invita al "PASEO DE LAS LETRAS Y SABORES"

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“Sembrar tomate margariteño es riesgoso y delicado”

Productor Gregorio Luna Fruto con nombre y apellido: Tomate Margariteño o de Margarita. Irregulares, raros, desproporcionados, jugosos, ricos en pulpa y ligeramente ácidos. Un afortunado “error” de la naturaleza para deleitar el paladar. La adaptación frenética de un vegetal a condiciones adversas, ha vuelto notable al tomate margariteño. Su encantadora desfiguración, expresada en contornos incompresibles e irregulares, unidos a un ...

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