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¿Por qué el chocolate D´Onofrio baja de precio?

Chocolates D’Onofrio en oferta en Supermercados Wong de 18 a 15 soles, es decir, 11 %menos. Esta foto la tomé anoche en el de Óvalo de Higuereta. Me pareció interesante que a pocas semanas de su lanzamiento suceda esto, lo cual, me lleva a dos conjeturas. La primera referida a la situación económica en general, que influye en que la ...

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¿Es posible exportar cocuy?

¿Pero es realmente posible llevarlo a otros países bajo sus actuales condiciones legales, fiscales y de producción?

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El vino tiene que ser más amigable para los consumidores / por Alejandro Maglione

Para el consumidor final, para el amante del vino, la industria se la está haciendo cada vez más difícil. Nuevos conceptos, que terminan por hacernos creer que para elegir una botella de vino deberíamos hacer un curso de enología

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La revancha del cacao

Quién lo diría, un siglo después, cuando el petróleo va en baja, el cacao vuelve con ímpetu.

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Al café venezolano lo dejaron morir

Lenta y sistemáticamente por más de dos décadas, se ha maltratado al café en Venezuela. El final de esta historia apunta a una triste extinción

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Pierre Mirgalet, «Al cacao venezolano le falta rigor» / por Cira Apitz

El pastelero galo es partidario de que mas países conozcan las bondades del cacao venezolano.

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La secreta y escandalosa historia del cubito (II parte)

Sorprende que un producto que lleva casi dos siglos presente en la cocina, aún genere tanta suspicacia, pasiones, secretos a voces, lealtades y repudio. Pero el cubito se erige por encima del bien y del mal, no da señales de desaparecer, muy por el contrario, evoluciona. Lo que comenzó siendo un concentrado de caldo de carne, hoy se presenta en ...

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«En el futuro va a faltar cacao en el mundo»

«En el futuro va a faltar cacao en el mundo», afirmó el experto de APROCACAO César Guevara durante su conferencia en el tercer encuentro internacional Cacao de Origen, realizado en Caracas. El experto explicó detalladamente cómo funciona el mercado del cacao en el mundo y cómo se inserta Venezuela en él. Sobre la falta de cacao aseguró que la producción ...

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¿Por qué no hay café en los anaqueles de Venezuela?

No hay café en los anaqueles. El café se ha vuelto un producto de lujo aunque en Venezuela es un rubro de primera necesidad. Culturalmente, somos un pueblo que bebe café, eso explica el por qué tanta  gente está dispuesta hacer horas de cola para conseguir aunque sea medio kilito. ¿Se ha preguntado por qué no hay café? ¿Cómo es ...

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¡Estos aceites de oliva son una ganga en Caracas!

¿Aceite de oliva de calidad a buen precio? ¿En Venezuela? ¿En Caracas? Pues sí, me llevé tremenda sorpresa cuando me topé con dos novedades en El Ricón del Grano en la avenida Victoria. Una realmente económica, la otra no tanto, pero idónea para quienes deseen darse un gusto. Por una parte, aceite Coosur proveniente de España, producido por Acesur. Se ...

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