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Saludo y despedida a un quesero excepcional

¡Adiós José María! Lo recordaré con imágenes en mi cabeza, conversaciones divertidas e inteligentes, mucho afecto y admiración en el corazón, además que mi paladar extrañará esos maravillosos quesos de cabra. Conocí a José María Padial y a su esposa Eva Guerón en una de esas ferias de productos artesanales, donde hacían degustar sus quesos como si fuese un bocado ...

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