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Agenda para celebrar con las madres, madrecitas, mamis, mamacitas, mamirruquis, mamurris … ¡para celebrar!

El segundo fin de semana de mayo muestra una agenda colmada de actividades no solo para celebrar el día de las madres, sino para quienes estén en el ánimo de comer bien o pasar un buen rato. A continuación la agenda de este fin de semana:

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Para saborear Perú en el Hotel Ávila

Esta semana comienza el festival de cocina peruana en el Hotel Ávila, tremenda opción para disfrutar ricos manjares peruanos de la mano del chef Mario Lau, quien cuenta con más de 28 años de experiencia en estas lides y se nota al revisar la carta, que esta ocasión es generosa en platillos clásicos y no se limita a los famosos.

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Chloe Doutr- Roussel y sus chocolates para entendidos venezolanos

Chloe Doutr- Roussel es una mundialmente reconocida por su sapiencia en  chocolate fino, visita Venezuela invitada por la chef María Fernanda Di Giacobbe. “Tocará temas como:  chocolates de calidad. Cómo reconocerlo, comprarlo y catarlo.  Los procesos del cacao. El árbol, la semilla y la tableta. La tendencia “BEAN TO BAR” y su influencia en el mundo, entre otros temas”, afirma ...

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“En el barrio también escasea la comida” … aunque la “revolución” lo niegue

Excelente trabajo de la periodista Lisseth Boon (@boonbar) para el diario Ultimas Noticias (@UNoticias).  El video no tiene desperdicio y el texto está redondito. Viene bien porque en la reciente “mesa de dialogo”, los representantes del gobierno negaron vehementemente el tema de la escasez y la inflación, pero es una realidad que no se puede ocultar. El texto que acompaña ...

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Hatillo gastronómico / Vinos blancos de europa / Mar y tierra en El Comedor

Este jueves luce lleno de actividades para enriquecer el espíritu y el paladar: recorrido gastronómico de El Hatillo, una cata de vinos blancos de Europa en la Viña del Señor y el menú Mar y Tierra en El Comedor del ICC. Mucho de dónde escoger y para todos los bolsillos.

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“Comer y beber” en @ElNacionalWeb

“Comer y beber” no saldrá impresa por los momentos, porque no hay papel para el diario El Nacional. Pero como el gobierno “jode” a quien puede y no a quien quiere, la plataforma web del periódico está experimentando cambios positivos, entre esos la apertura de espacio para la sección gastronómica.

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Del cacao en la gastronomía criolla hasta la España vitivinícola menos conocida

Este jueves 27 de marzo dos actividades gastroeducativas en Caracas. “EL CACAO EN LA GASTRONOMÍA VENEZOLANA”. Dictaré una charla sobre el rol que juega el cacao en los fogones criollos. Un recorrido desde los grandes cacaos hasta el reciente boom de la cocina nacional. En este caso, tengo el honor de ser la invitada por la gente de Cacao de ...

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2013 fue el año de los extremos: resumen de la receta gastronómica venezolana

2013 es un año que ningún venezolano olvidará jamás. La gastronomía no escapa a esta realidad, pero lo sorpresivo es que fue un año de extremos, a quien le fue bien, le fue muy bien. Pero quien no tuvo buena fortuna, le tocaron tragos realmente amargos. Se trata de un listado que hago desde hace 4 años, un resumen para ...

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La Pastelería Guayana ofrece dulces navideños del sur de Italia

Con dulces navideños del sur de Italia, la pastelería Guayana completa su oferta decembrina, famosa ya por el pan de jamón al hojaldre y el pan de bacalao que realizan desde hace 20 años. En este caso, el mostrador se llena de struffoli, mostaccioli, roccoco, castagnuolo, cannoli siciliani y pane di natale, seis variedades propias de la provincia de Mirabella ...

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Santa Teresa invicta

“No importa cuán estrecho sea el camino, ni cuán cargada de castigos la sentencia, Soy el amo de mi destino, soy el capitán de mi alma” /  Invictus, W.E.H. Santa Teresa lanzó su nueva ruta ron, donde mezcla en principio dos hechos importantes: su tradición como productores y el deporte como mecanismo de transformación y cohesión social. El espíritu del ...

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