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Clase abierta y taller “on line” para la iniciación a la redacción gastronómica

Lunes 14 de noviembre clase abierta de iniciacion a la redacción gastronómica. Luego 17 y 24 noviembre taller sobre el mismo tema que culminará con sesión individual.

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Taller ON LINE de iniciación a la redacción gastronómica

A todos los interesados en escribir sobre gastronomía, este taller los iniciará en el tema. / 24, 26 y 31 de octubre - 2 y 7 de noviembre

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¡Nos vemos pronto Pedro Mezquita! Eres tan sensacional como Caracas

Pedro Mezquita se despidió de sus lectores de el diario El Mundo el pasado ocho de septiembre, después de casi 8 años de compartir maravillosas historias de la mesa pública caraqueña

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A propósito del día del periodista y la gramática culinaria

Porque comer es también decir, enunciar, practicar otra gramática culinaria"

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¿Gastrocensura? Sin fotos de comida, por favor

Ejercer el periodismo enfocado a la gastronomía se ha vuelto una tarea delicada en estos días que vive Venezuela.

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Apuntes sobre la reciente lista de “los mejores” restaurantes de Caracas

Las listas de restaurantes producen mucha curiosidad, atención, morbo y dinero.  Por lo general las miro con recelo y reviso con lupa quien las publica. Famosas las estrellas de la guía Michelín, los soles de Repsol y hasta la tan afamada lista de la revista británica Restaurant, donde cada año anuncian los 50 mejores del mundo. Claro en todos los ...

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The Foodie Studies abre postulaciones para becas del III Master de Comunicación Gastronómica

  The Foodie Studies abre postulaciones para proyectos de comunicación gastronómica para optar por una beca para el tercer master que imparte sobre el tema en  el período 2015 – 2016, que tiene una duración de 450horas (repartidas en 9 meses) y se realiza vía on line.

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“Comer y beber” en @ElNacionalWeb

“Comer y beber” no saldrá impresa por los momentos, porque no hay papel para el diario El Nacional. Pero como el gobierno “jode” a quien puede y no a quien quiere, la plataforma web del periódico está experimentando cambios positivos, entre esos la apertura de espacio para la sección gastronómica.

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Para verdaderamente leer “Comer y Beber”

Las páginas de “Comer y Beber” de El Nacional no salen impresas en papel los domingos, pero tampoco tienen un lugar destacado en la web. Entonces, a menos que se busque específicamente la información sobre gastronomía, se hace muy difícil acceder a ella. Pero lo que más me sorprende es que nadie dice nada. No lo voy a negar, tengo ...

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¡Aló! ¿Comidista?

“El Comidista” es uno de los blog más leídos en España, más allá del tema gastronómico. Lo escribe Mikel López Iturriaga, un periodista y amante de la culinaria respetado dentro y fuera del medio web El Comidista “comenta cualquier conexión de lo comestible con la actualidad o la cultura pop. Todo con humor y sin ínfulas de alta gastronomía”; de ...

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