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Tag Archives: recorridos gastronómicos

La Pastelería Guayana ofrece dulces navideños del sur de Italia

Con dulces navideños del sur de Italia, la pastelería Guayana completa su oferta decembrina, famosa ya por el pan de jamón al hojaldre y el pan de bacalao que realizan desde hace 20 años. En este caso, el mostrador se llena de struffoli, mostaccioli, roccoco, castagnuolo, cannoli siciliani y pane ...

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La ruta tras los pasos de café El Laurel

«El momento del café es fugaz, pero también vivaz», Alain Ducasse Formé parte del primer recorrido organizado por Pietro Carbone (@carboneesspreso) a la tierra donde nace, crece, se recolecta y procesa café El Laurel. Ubicado en la estación experimental Jaime Henao Jaramillo de la Falcultad de Agronomía, de la Universidad ...

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Vuelven los recorridos en el mercado Chino

La primera vez que logré entender el mercado de los chinos en El Bosque fue de la mano de Diana Garrido. Arquitecta, cocinera y una gran curiosa que ha logrado desentrañar, en gran parte, las respuestas típicas de los vendedores asiáticos como que todo es para la sopa o que ...

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